丰收的餐桌｜龙眼挂枝头 虾跃稻田间 四川泸县解锁丰收“双重甜”

央广网成都9月19日消息（记者 昌思荣 王颖 唐诗敏）金秋九月，四川泸县的沃野之上，一幅民丰物阜的丰收画卷徐徐铺展。漫山龙眼缀满枝头，稻田塘堰之中，小龙虾新鲜肥美。一果一虾，两样乡土物产，摆上丰收餐桌，成为泸县特色产业富民、激活农文旅消费的生动载体。

清甜饱满的龙眼挂满枝头（央广网记者 昌思荣 摄）

泸县素有“中国晚熟龙眼之乡”的美誉，全县龙眼种植面积达20.3万亩，占泸州市总量67.7%，面积、产量、产值均居全省第一，常年产量约8万吨，全产业链产值7.5亿元。“泸县龙眼”获评国家地理标志证明商标，早已成为当地一张闪亮的农业名片。

“我们村种植了4000多亩龙眼，眼下正是采收期，每逢节假日，四面八方的游客都会来这里搞旅游、搞采摘。今年又是一个龙眼的丰收年！”后湾龙眼专业合作社理事长徐仁刚望着连片的龙眼林，分享着收获的喜悦。

农户们正在果园里采摘龙眼（央广网记者 昌思荣 摄）

据了解，泸县主栽泸早、泸丰、宝石一号、高宝、泸晚等早中晚配套优良品种，品种结构合理、商品性突出。果园全面推行标准化修剪、绿色防控、测土配方施肥、疏花疏果等管护技术，果品优果率、商品率、耐储运能力得到显著提升。

“晚熟是泸县龙眼最大的优势。作为全球龙眼分布最北缘、最晚熟产区，这里的龙眼较国内主产区晚熟约1个月，成熟期集中在8月中旬至11月中旬，能够错峰上市，精准填补市场空档。”泸县农业农村局农业推广研究员熊安会告诉记者。

主播们在果树下直播销售龙眼（央广网记者 昌思荣 摄）

除了售卖鲜果，泸县不断延伸龙眼产业链，大力发展龙眼农副产品精深加工。当地扶持龙头企业，把采收下来的龙眼加工成烘干桂圆肉、冻干龙眼脆、龙眼果酒、龙眼酵素、龙眼花茶等多样产品，既消化了果品，也拉长了产业链条，提升产品附加值，打破龙眼集中上市、鲜果存放时间短的局限，让这份乡土风味走出果园、走向全国市场。

工人们正在给新鲜龙眼脱皮去核（央广网记者 昌思荣 摄）

眼下除了清甜多汁的龙眼，泸县的小龙虾也大量上市，成为秋日餐桌上必不可少的美味。泸县稻虾综合种养面积达18.5万亩，大力推广“双稻双虾”生态种养模式，小龙虾产量1.58万吨，产值近7亿元，实现“一水两用、一田多收”，既守住粮食生产底线，又拓宽农户增收门路。一棵龙眼树、一只小龙虾，两大特色产业集群并行发展，让田间产出源源不断转化为农户实实在在的收入。

近日，依托龙眼、小龙虾两大丰收物产，泸县启动第13届龙眼龙虾丰收季促消费活动，以一桌充满乡土气息的丰收宴席为纽带，串联起产业、美食、文化与文旅。启动仪式上，“烹香龙城·寻味泸县”美食推介大荟精彩上演，厨师们就地取材，把清甜龙眼、鲜活小龙虾创新烹制，一道道特色菜品集中亮相，非遗展演、美食评奖同步开展，农特产品、文创产品集中展销，龙虾与龙眼主题特色菜品轮番登场，划拳互动、直播带货、消费券发放，市井烟火扑面而来。产业比拼同样精彩。活动走进潮河镇、玄滩镇种养基地，举办龙眼龙虾评选，专家与群众共同品鉴，选出龙眼“高糖王”“大果王”，小龙虾“虾王”“虾后”，以赛提质，擦亮“泸县晚熟龙眼”“泸县早虾”区域公共品牌。

市民们正在品尝小龙虾与龙眼制作的特色美食（央广网发 泸县融媒中心供图）

作为成渝地区双城经济圈交汇节点，泸县拥有“双高铁四高速”的立体交通网络，铁公水空多式联运体系成型，为龙眼、小龙虾出山进城打通通道。当地深挖本土底蕴，将龙桥、雨坛彩龙、宋代石刻等千年龙文化资源与特色农业相融，玉蟾山、屈氏庄园、道林沟等山水人文景点，搭配采摘龙眼、稻田钓虾的农事体验，推动农文旅商一体发展。游客来到泸县，既能入园采摘鲜果、下塘捕捞龙虾，品尝一桌地道的龙眼龙虾丰收宴，也可寻访古桥石刻，感受宋韵龙城的独特魅力。

枝头有果、塘中有虾、桌上有味。泸县把龙眼、小龙虾的丰收成果转化为富民增收的实效，以特色产业为根基，以农文旅融合为路径，让丰收的餐桌常年飘香，让乡村振兴的底气愈发厚实。