唠“科”话丨科学认知“控糖”

新华社图表，北京，2026年9月17日

早起要“扎手指”；日常佩戴血糖仪，原本用于糖尿病治疗的监测手段，“绑定”了不少健康人的日常生活。“控糖热”是大众对糖分过量摄入危害的觉醒，但极端的“控糖”焦虑，也扰乱了不少人的正常生活。

“不是说几次糖、淀粉摄入过多就会让人变胖变丑。”北京协和医院临床营养科主任医师陈伟说，与其说要戒糖、戒碳水，不如说更科学地管理糖和碳水化合物的摄入更合适。

新华社发 冯德光 作