视频丨东海开渔 乘风破浪去追“鲜”
季至初秋，海风渐爽，今天（16日）中午12时，东海海域结束为期四个半月的伏季休渔。随着“开船！”的一声令下，百舟次第解缆，鸣笛起航，大小渔船，骈列而行，帆影错落，浮于潮水之上。随着今天东海开渔，我国管辖的渤海、黄海、东海、南海四大海域也迎来了全面开渔。
记者从农业农村部了解到，经过四个半月的休养生息，渤海、黄海北部、黄海南部、东海北部、南海北部休渔末期相对资源密度，比休渔初期分别增长1.3倍、3.1倍、4.7倍、9.8倍、0.5倍，优势种数量总体增多，渔业资源短期修复效果明显。
近千艘渔船从石浦渔港出发 直奔东海
中午12时，在浙江宁波市象山县石浦镇，近千艘渔船从石浦渔港出发。
总台记者 吴桐：我现在是在宁波市象山县石浦镇。从我站的位置俯瞰整个石浦渔港，千舟竞发的壮阔景象尽收眼底。在我身旁这座铜瓦门大桥，就相当于一道门，一侧是渔港，另一侧就是浩瀚的东海。12时整，随着“开船”的一声令下，近千艘渔船从这里扬帆起航，穿过这座“门”，直奔东海。
在海面上，是100艘船组成的首发船队。为首的是渔政船，它既是领航船，同时也是为渔民兄弟们壮行。除了渔船之外，我们还可以看到，海事和边检部门，他们的工作船也在执行公务，为确保这些渔船可以安全有序驶离渔港。
为了这次开船，渔民们做了很多准备工作，他们从几个月前开始修船补网。昨天早上，我在岸边的一家制冰厂看到，渔船排着队加注给渔获保鲜的冰块。制冰厂老板也告诉我说，从一进入9月以来，他的制冰厂就开足马力运转，每天有七八艘渔船前来加冰，每天加冰量超1000吨。
面对用电负荷的激增，当地供电部门也加派了人员上门巡查，为的就是确保生产有序顺利进行。我今天早上还在渔船上看到，渔民们准备了非常丰富的生活物资，比如米面、粮油、蔬果、饮用水，足够吃半个月到一个月的时间。
我跟渔政部门也了解到，现在看到的这些稍大一些的渔船，会去外面作业大概半个月到一个月的时间，才会返港。但是从19日开始，就会有渔运船把他们捕捞上来的新鲜海鲜分批运回码头，这样我们的市民就可以尽早吃到我们本次开渔的“第一网鲜”。
多地渔港同时开渔 开启海上捕捞作业
今天（9月16日）中午12时，江苏盐城、南通等地的渔港同时开渔，渔民乘风破浪，出海开捕。
在江苏盐城射阳县的黄沙港渔港，一艘艘渔船陆续驶出港湾。渔民备足物资，开启新一季海上捕捞作业。首批黄海渔获将在几天后陆续回港上市。
江苏南通启东市的吕四渔港现场同样热闹，当地665艘渔船全部出海作业。
江苏省启东市农业农村局党组成员 袁华：全面开捕以后，一些新鲜的海产品，带鱼、黄鱼、鲳鱼等，预计会在中秋至国庆期间逐步登上我们百姓的餐桌。
记者走访江苏多个沿海水产市场了解到，由于此前处于伏季休渔期，当地市场上在售的海货仍以冷库冻品为主。未来几天，随着渔船陆续返航，大量新鲜海货将集中上市。
江苏省盐城市射阳县海都路菜场海产品经营商户 李迎春：开捕以后，相对来说货比较多一点，价格会逐步地走低，但是由于中秋、国庆两节相加，价格在国庆之前还会普遍要高一点，但是国庆以后相对来说就会平价一点。
东海“小开渔”“大开渔”有何不同？
由于不同海域的渔业资源状况和生产特点存在差异，我国伏季休渔实行分区域、分时段管理。开渔也是分时、分区进行，那究竟东海是如何开渔的？人们常说的“小开渔”“大开渔”又有什么不同呢？
以北纬26°30′为界，东海的南北两侧执行不同的休渔安排。以今年为例，北纬26°30′以南海域，于8月16日12时结束休渔；而北纬26°30′以北海域，则根据作业类型，分三批开渔。
第一批，是所谓的“小开渔”，在每年的8月初。今年，原定8月5日开启的东海特许专项捕捞，也就是“小开渔”，因为受到台风影响，推迟到了8月11日，当天，福建就有将近1700艘渔船扬帆起航，出海寻鲜。
“小开渔”主要是针对刺网、笼壶类、灯光围网类渔船，且渔船必须在取得专项许可之后，才能出海作业。主要渔获以梭子蟹、红虾、皮皮虾等浅层虾蟹类和中上层鱼类为主。其中最具代表性的就是灯光围网船，这类渔船主要在夜间作业，利用鱼类的趋光性，把鱼群吸引到船舶周围。
宁德市霞浦县船主 黄伟嘉：把灯打开以后，鱼会慢慢往灯下聚集，等鱼群比较集中了，再下网把它围起来。主要捕的就是巴浪鱼，还有鱿鱼、青占鱼等。
第二批解禁是在8月中旬，今年的8月16日12时，小型张网、自愿伏休钓具两类作业渔船解禁出海作业，它们主要捕捞近岸中小型鱼类和虾蟹，能进一步补充市场供应。
第三批次开渔，就是9月16日的中午12时，也就是俗称的“大开渔”，这时候包括单船拖网、帆张网等大型作业船只在内的合规渔船，都会全面恢复生产。随着东海全面开渔，深海渔获也将大量上市。
宁德市霞浦县水产业从业者 陈章：“大开渔”主要是带鱼、鲳鱼、鳗鱼等等，开渔后，我们市场上海鲜品种和数量也都将达到顶峰，价格也会有所回落。
据了解，春夏季是不少海洋鱼类繁殖和幼鱼生长的重要时期，休渔是为了让渔业资源“休养生息”，而“错峰开渔”，也能避免同一时间集中恢复捕捞，促进渔业资源合理利用。