戈壁绿洲茴香远：甘肃民勤的“金色逆袭”

央广网兰州9月16日消息（记者寇刚 通讯员马爱彬）初秋的腾格里沙漠边缘，风里裹着一种奇异的芬芳。甘肃省武威市民勤县东湖镇，万亩茴香正值采收期，金黄的籽粒在阳光下泛着油润的光泽，联合收割机隆隆驶过，脱粒后的茴香籽颗颗饱满。

民勤，年均降水仅为120.8毫米，但是蒸发量却高达2600多毫米，沙丘流动剧烈、生态极度脆弱，干旱与盐碱，曾反复撕扯这片土地。而今，一株株小茴香从这里出发，穿越戈壁与国境，成为海外国家高端香辛料市场上的“中国味道”。

民勤严把茴香品质关口，精细甄选符合出口标准的优质茴香（央广网发 马爱彬 摄）

从“望天收”到“精准滴”

东湖镇紧靠腾格里沙漠，是民勤县缺水最严重的乡镇之一。种了几十年茴香的东润村种植户石政业对此深有体会——以往传统种植，耗水大、施肥多、用电高。“费水、费肥、费电不消说，产量还上不去。” 石政业说。

改变，始于一场围绕“一滴水”的技术突围。民勤县农机中心反复试验比对，探索出膜下滴灌、浅埋滴灌、干播湿出等高效节水技术，将水肥精准输送至作物根区。东湖镇大力推广后，茴香全年仅需8轮次灌溉，每亩用水量降至280立方米。县农机中心高级农艺师王晓兵算了一笔账：采用滴灌技术，每亩地可节水160立方米、节肥40斤，茴香亩产达450斤左右。

“省水、省肥、省工，水费肥料都有结余。依托干播湿出技术，铺膜下种一次完成，人工投入也随之减少。”石政业蹲在田埂上，掰着手指头算。今年他种了订单茴香，“亩产表现较好，市场收购价格稳定，整体收益比较理想”。

民勤绿洲阡陌间，特色茴香产业铺就乡村振兴金色图景（央广网发 马爱彬 摄）

从“散装田”到“国际范”

分散种植，曾是民勤茴香的“软肋”——品质参差不齐，销路时断时续。为打破这一瓶颈，民勤县推行“企业+村集体+农户”的订单农业模式，全面对标欧盟农产品准入标准。

东湖镇副镇长李瑞杰介绍，全镇落实统一供种、统一管护、统一标准、统一收购的“四统一”管理，从田间生产台账到全流程质量追溯体系，每一个环节都经得起国际市场的“放大镜”检验。

品质的深耕，换来了品牌的加冕。2019年，“民勤茴香”通过欧盟有机认证；2020年，中国蔬菜流通协会授予民勤县“中国茴香之乡”称号；2021 年，“民勤茴香”获得国家农产品地理标志登记保护，同年东湖镇被认定为全国“一村一品”示范镇。

金字招牌，打开了通往世界的门。2026年，东湖镇1.02万亩茴香收获后，将批量运往法国、德国等欧盟国家。全县茴香种植面积达8.04万亩，预计产值突破2.8亿元。武威市小林商贸有限责任公司经理李小林介绍：“公司每年出口加内销茴香在5000吨以上，国外主要是英国、德国、意大利等国家。”

从“一株草”到“一条链”

在民勤，茴香早已不是“收了籽就完事”的单一作物。

收割后的茴香秸秆被粉碎加工成“茴香粉”，成为富含营养的“黄金饲料”。饲喂这种饲料的“茴香羊”“茴香牛”肉质鲜美、无腥不膻，市场售价较普通牛羊肉更具优势。东湖镇下润村村民付红年正给家里的40 多只基础母羊添加“营养餐”——茴香秸秆粉和入玉米精饲料，羊儿个个膘肥体壮。“茴香籽卖成钱，茴香秆粉成草粉喂羊，羊肉品质好，比市场价格高5至8元。”付红年满脸笑意。

依托优质原料，当地还深度开发出茴香蜂蜜、茴香茶叶、茴香精油等深加工产品。茴香耐旱、根系发达，能吸收部分盐分，配合膜下滴灌技术，成为改良盐碱地的治碱首选。一株茴香，串联起种植、养殖、加工、生态修复的全产业链。

从大漠绿洲走向国际市场，民勤县立足寒旱区域实际，用标准化生产规范种植，用溯源体系保障品质，用订单模式拓展市场。在这片曾被干旱定义的土地上，一株株小茴香正以“金色”的方式，重新书写戈壁农业的命运。

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编辑：魏晋雪