当妈祖文化遇上纳米科技：宁德农企深耕油茶创新，校企携手培育产业新力量

一颗山茶果，蕴藏产业新机遇。扎根闽东的宁德九展农业有限公司，持续深耕油茶全产业链研发，联合江南大学、中国海洋大学等高校院所，历经十余年科研攻关，手握50余项专利，突破纳米乳化技术瓶颈，成功研发茶油巧克力、茶油纳米乳化奶两款创新产品，把传统山茶油转化为功能性创新食品。

山茶油是我国特有的木本油料，福建是国内油茶核心产区。过去山茶油大多以原料食用油形式销售，产业链短、附加值有限。九展农业通过纳米乳化技术，将茶油细化至纳米级别，解决茶油难以和巧克力融合、易分层析油的行业难题，大幅提升营养吸收率，开辟油茶深加工全新赛道。

企业在产品研发之外，深挖福建本土文化。依托莆田妈祖“立德、行善、大爱”的文化内核，打造“妈祖平安福礼”系列伴手礼礼盒，将闽地特色物产与海洋祈福文化相结合。产品兼顾休闲食用、企业福利、商务馈赠等多元场景，让农产品不只是食品，更是承载福建地域文化的传播载体。

凭借硬核研发实力，企业创新产品斩获国际行业认可：茶油纳米乳化奶入围2025世界饮料创新大奖决赛；茶油巧克力入选2026比利时蒙特奖提名，该奖项被誉为食品界的“品质奥斯卡”，是全球食品行业权威评鉴赛事。这也是福建油茶深加工产品，在国际功能性食品舞台收获的重要认可。

在产业发展的同时，九展农业积极推进本地校企协同育人，先后与宁德师范学院、宁德财经学校搭建实践合作平台。一方面走进校园开展产业项目培训、产品口味测试，邀请高校学生参与市场调研、产品测评；另一方面依托企业真实的品牌运营、市场推广、渠道商务案例，为财经类、新媒体、食品相关专业学生提供社会实践岗位，把产业一线的实战经验带进课堂，为闽东特色农林产业培育市场营销、品牌推广方向青年人才。

小小的油茶果，正在科技赋能下，成长为万亿产业赛道的新力量。下一步，九展农业将继续立足闽东特色农林资源，持续深耕油茶深加工，深化与本地院校产学研合作，以科技创新赋能传统农业，讲好宁德农企故事，推动闽东特色农产品走向更广阔的海内外市场。