金秋来枣庄，赴一场“榴”光溢彩的烟火之约

极目新闻记者 高东起 韩婷

秋风一起，枣庄便换了颜色。

十二万亩冠世榴园从山脚红到山腰，石榴压弯枝头，果皮泛着玛瑙般的光泽。剥开一颗峄城石榴，籽粒晶莹，九甜一酸，汁水在齿间迸发——这是鲁南山野最直白的秋日问候。但枣庄的秋天，远不止一颗石榴。

一碗汤、一盘鸡，烟火气里的“拉馋过瘾”

在枣庄，日子是从舌尖开始的。清晨的鏊子上，杂粮面糊滋啦作响，菜煎饼烙得两面金黄，外酥里嫩，裹着时令鲜蔬的香气。正午时分，西集羊肉汤馆里热气蒸腾，汤色白如乳，鲜而不膻，延续着大暑喝伏羊的百年食俗。入夜，一盘辣子鸡端上桌，红艳艳的辣椒裹着紧实的鸡肉，香辣之气直冲鼻腔，配一张煎饼，便是枣庄人最踏实的晚餐。

这些散落街巷的风味，如今已被串成一张“美食地图”。枣庄推出“百味烟火 食韵枣庄”精品线路，把山亭羊肉汤、市中辣子鸡、峄城石榴汁等串珠成链，游客循味而来，吃一顿饭，逛一座城。

十二万亩榴园红透，一颗果子的“七十二变”

金秋的冠世榴园，是枣庄最盛大的丰收现场。

漫山石榴压弯枝头，果农穿梭林间采摘，空气中弥漫清甜果香。这片始于两千多年前匡衡引种的石榴园，如今已延展成十二万亩的产业版图。鲜果之外，石榴汁、石榴酒、石榴茶、石榴面膜等深加工产品从生产线走向全国货架，截至2026年7月，石榴汁与石榴茶的市场占有率分别达65%和85%。

更令人动容的，是那些藏在榴园深处的新农人故事。返乡青年刘威在榴园镇朱村发起“盆景养老·峄城共富”项目，把石榴小微盆景交给村里老人养护，合作社统一回购。九十多岁的孙大娘领养了50盆石榴树，每天浇水、剪枝、蟠扎，去年领到3000多元“养护费”，笑得合不拢嘴：“年轻时种石榴树，老了操持起老本行，觉得又回到年轻时候了。”两年间，这个项目带动57户老人参与，石榴盆景成了村民的“绿色养老金”。

一树榴韵贯穿四季，文旅融合正当时

枣庄人把石榴“吃干榨净”的本事，远不止于鲜果与盆景。

榴花盛放的五月，冠世榴园便已热闹起来。2026年“榴光峄彩”欢乐季从5月持续到8月底，十三大主题活动轮番登场：青檀景区里柳琴戏与川剧变脸同台，万福园的露营季点亮山野星空，石榴精品园推出沉浸式赏花与亲子研学活动。榴乡市集上，非遗文创、微型盆景、美食展演等汇聚一堂，游客既能观摩石榴非遗技艺，也能带走一盆“掌中宝”。

从春天的榴花似火，到夏日的绿荫如盖，再到金秋的硕果满枝、冬日的盆景雅趣，一树榴韵贯穿四季，丰盈着一座小城的日子。

金秋已至，石榴正红。来枣庄吧——喝一碗滚烫的羊肉汤，尝一口九甜一酸的峄城石榴，在十二万亩榴园里，读懂鲁南最会过日子的小城，如何把烟火寻常，过成溢彩流光。

（来源：极目新闻）

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