“新征程上的荆楚奋斗者”第三场记者见面会举行，这位教授脚踏泥土做科研，一心守护“油瓶子”

极目新闻记者 张静娴 李碗容

通讯员 罗曼

“简单讲，我们就是研究怎么把油菜产量提上去，再把实验室的科研成果带到田间地头，实实在在交到农户手上。”9月15日，在湖北省“新征程上的荆楚奋斗者”系列记者见面会第三场现场，华中农业大学植物科学技术学院的教授、荆楚好老师周广生这样介绍自己的工作。他是国家油菜产业技术体系岗位科学家，也是农业农村部油菜专家指导组专家，三十年如一日，守着千家万户的“油瓶子”。

从生产里找课题：“选课题不能离开田间地头”

“做科研不能脱离土地，选课题不能离开田间地头。”这是周广生常对学生说的话。

改革开放之后，老百姓生活越来越好，肉、蛋、奶、食用油的需求越来越大，国内油料和蛋白饲料的缺口也跟着变大。周广生介绍，油菜是我国第一大油料作物，也是第二大蛋白饲料作物，每年种植面积能达到1.1亿亩，主要种在长江流域。菜籽油占国产植物油一半以上，油菜榨油剩下的饼粕，还能提供全国大约10%的蛋白饲料，“把油菜产量稳住，才能端牢我们中国人自己的‘油瓶子’。”

每到油菜种植季，周广生就带着师生跑遍长江流域各个油菜主产区，直面农民种地遇到的真问题，回到学校再集体研讨，找准研究突破口，“保证每一项研究都来自生产实际，最后又能用在产业上。”

2008年5月，他在湖北沙洋发现，直播油菜产量上不去，很大原因是田里植株太稀，产量不是很高，周广生推测是种植密度低的原因。同年9月，他们在华农试验基地选用不同油菜品种做密度对比试验，发现把种植密度提高三倍之后，增产效果十分明显，印证了他的判断。第二年，他们又在湖北全省布点试验，结果都得到验证。如今，长江流域油菜每亩种植密度普遍提高到3万株，一亩地能增产15%以上。

“产业需要什么，我们就研究什么。”周广生说，这样才能推动油菜产业发展，也帮农户增加收入。

田间就是课堂：“把论文写在大地上”

技术研究出来了，怎么让农民用上、用好？周广生的办法是：在主产区建示范基地，靠大田试验把技术落地推广。他们在省内和全国建设了很多试验示范点，针对性解决各地种油菜碰到的各类难题。研究效果稳定之后，就在当地开展现场培训，到田间手把手做指导，一边示范、一边推广、一边优化改进，让科研成果走出实验室，落到地里。

老师的根本，是教书育人。搞教学科研三十年来，周广生一直跟着国家的实际需求做研究、培养年轻人。“上课的时候，我会把农业生产当中遇到的真实难题融进课堂。”到了农忙时节，他就带着学生扎进田里做试验，在试验田里面开展交流讨论，调动大家投身油菜科研的热情。

在硕士、博士的培养过程中，他要求硕士、博士经常下基层，在农忙的时候及时发现油菜生产中间的重要问题，然后把这些问题带回来讨论交流，形成新的研究课题。

“我们大部分毕业生都在从事油菜相关工作。”周广生说，今后他也将立足自己的本职工作，为油菜科研服务，也为油菜的后备人才培养做好服务。

（来源：极目新闻）

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。