首单！南华县22吨自营出口野生菌启程发往德国

9月14日，楚雄彝族自治州南华县22吨冷冻牛肝菌顺利完成报关、报检、通关全流程，从南华县福源食品有限公司整装启程发往德国。作为南华县首单自营出口业务，标志着该县实现了本土野生菌企业自营出口零的突破，结束了代理外销的被动局面，开启了“本土生产、本土报关、自营出口、自主创汇”的外贸新格局。

杨霞 摄

走进南华县福源食品有限公司，采收来的新鲜牛肝菌正在进行人工精拣、流水清洗、分级定级、低温塑形、极速锁鲜等十余道工序，全程无菌化、标准化作业，严格对标国际食品准入标准。车间质检人员逐批次开展农残、杂质、品质检测，凭借精细化品控体系，迅速打开国际市场。

“以前我们做好的产品只能交由外地代理商外销，看不到终端市场，议价权、主动权都不在自己手里。”南华县福源食品有限公司负责人王正洪告诉记者，南华县素有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”美誉，得天独厚的生态资源孕育出了354种可食用野生菌，野生菌年蕴藏储量超1.5万吨。2025年，全县菌产业综合产值更是突破70亿元，带动全县5.2万户农户稳定增收，串联起采收、分拣、加工、销售的完整产业链。但受限于本土企业外贸资质缺失、国际对接渠道不足，南华野生菌只能依托外地外贸公司代理出口。优质野生菌难以直接走出国门，中间环节层层分流，不仅压缩了企业利润空间，也让“南华野生菌”在国际市场辨识度不足，资源优势难以完全转化为外向型经济优势。

杨霞 摄

打通自营出口通道，让本土好物直通全球市场，成为南华特色产业转型升级、对外开放提质增效的迫切需求。为了破解南华野生菌产业外贸出口面临的困境，今年以来，南华县商务局、南华县市场监督局等部门扎根企业一线，主动靠前、精准施策，为野生菌“扬帆出海”保驾护航。全程实施一对一指导代办，高效补齐企业自营出口资质短板。同时，靶向对标欧盟、日本等高端海外市场准入规则，指导企业升级生产加工、冷链检测设备，优化生产工艺流程，建立全流程质量追溯体系，让每一批出口野生菌都可溯源、可质检、可信赖。

杨霞 摄

“小菌子撑开大产业，小特产打通大开放。从‘借船出海’被动外销到‘造船远航’主动拓市，野生菌实现自营出口突破，是南华县立足生态资源优势、深耕特色产业、扩大对外开放的生动实践，也是县域特色产业从‘规模扩张’向‘质效提升’、从‘内销为主’向‘内外并举’转型的关键一步。”南华县商务局局长杞蕾表示。下一步，南华县将培育更多野生菌外贸市场主体，常态化落实外贸政策帮扶，在海外市场拓展、跨境电商对接、出口信用保险、国际参展推介等方面精准赋能，丰富冷冻野生菌、菌菇预制菜、菌类调味品等出口品类，持续完善冷链物流、质量检测、外贸服务配套体系，全力将生态资源优势、特色产业优势转化为对外开放经济优势。

云南日报-云新闻记者：吕瑾 通讯员：周虹 阿发慧

编辑：丁星亦

审核：普娅鑫

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