呼和浩特：护航开学季守好校园食品安全防线

本报讯（记者 祁晓燕）新学期到来，为切实守护学生饮食健康和消费安全，营造安全、整洁、规范的校园周边环境，呼和浩特市市场监管部门强化排查整治、细化监管举措，以多维度监管手段全方位守护广大学生饮食健康和消费安全。

8月27日，回民区市场监督管理局针对辖区校园周边经营业态开展专项检查行动，全方位筑牢学生安全防护屏障。检查中，执法人员深入呼和浩特市第八中学、太平街小学、呼和浩特市第一中学等校园周边，对餐饮店、超市、文化用品店等经营场所开展检查，重点核查餐饮店铺经营资质、从业人员健康证明，仔细查看食材进货台账、索证索票、餐具消毒等制度落实情况，细致检查店内卫生、食材储存及在售食品保质期，严查“三无”、过期、变质食品，守护学生“舌尖上的安全”。同时，对超市、文具店在售文具、文创产品及学生日用品开展质量查验，严格排查无标识、劣质、存在安全隐患的不合格产品；检查商户明码标价、诚信经营情况，杜绝哄抬物价、虚假标价等行为，维护良好的市场消费秩序。

此外，执法人员向各商户现场普及食品安全、产品质量等相关法律法规，引导经营者树立诚信经营、守法经营理念，自觉履行主体责任，严把进货关口，从源头杜绝不合格商品流入校园周边，共同守护学生健康成长。针对检查中发现的不规范经营问题，执法人员现场提出整改要求，督促商户立行立改，及时消除安全隐患。

近日，赛罕区市场监督管理局坚持“预防为主、源头治理”原则，组织开展辖区校园食品安全专题培训，为各类供餐从业人员上好秋季开学食品安全“第一课”。

本次培训覆盖辖区各类学校食堂、校外托管机构等供餐单位，全面排查整治供餐环节安全漏洞，确保培训无盲区、监管无死角、落实无缺位。培训紧扣秋季校园食品安全高发、易发风险点，结合日常监督检查、专项抽检发现的食材存放不规范、加工操作不标准、餐具消毒不到位、台账记录不完整等典型问题开展针对性授课。培训过程中，工作人员围绕校园食品安全全流程管控要求，系统讲解了食材采购索证索票、进货查验、冷链贮存、运输管控等源头把控规范，同时对后厨环境卫生整治、从业人员健康管理、食品废弃物处置等常态化管理要点进行细化说明。

校园安全无小事，舌尖守护不停歇。呼和浩特市市场监管部门将持续加大监督检查力度，压紧压实各方主体责任，全力为广大师生营造安全、健康、放心的学习生活环境。