据凤凰卫视援引法新社报道，又辣又甜、口感颇有嚼劲的中国零食“辣条”，正在走向全球市场。最初作为应急食品开发出来的辣条，如今已经成长为一个规模超过600亿元人民币的产业。
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在湖南平江的一座工厂里，身穿白色制服的工人们戴着口罩，给成堆的辣条调味、过筛，仅此一家工厂，每天就会生产近700吨辣条。辣条于1998年在平江诞生，当时当地遭遇严重洪灾，大豆作物绝收，辣条最初被开发是作为一种应急主食。
报道称，在海外网络掀起对中国文化的热潮之后，辣条正在吸引越来越多外国消费者。一些品牌已经在东亚和东南亚市场迅速扩张，而一些欧美国家的消费者则会在特色零食店、电商平台上抢购辣条。有辣条品牌负责人表示，辣条目前已出口到全球160多个国家。照片墙等外国社交平台上如今也充斥着外国人试吃辣条的视频，而这些视频往往拥有超高人气和点击量。