视频丨暑期出游如何远离肠胃不适？专家支招

三伏天全国多地高温持续，暑期出游同样热度不减。然而对一些朋友来说，旅途中最大的不确定因素，不是交通是否拥堵，景区人多与否，而是突如其来的肠胃不适。夏季肠胃病防不胜防，因为夏天的细菌，比你想象中活跃。

高温高湿加速细菌滋生

旅途美食暗藏风险

高温环境下，熟食、凉菜、水产品在常温放置短时间内就会大量滋生致病菌。暑期出行饮食不规律、冷热混吃、重油重盐，加上旅途劳累、免疫力波动，人体肠胃耐受度下降，一旦吃到不新鲜、加工不彻底的食物，很容易引发腹胀、腹痛、腹泻等肠胃问题。尤其是夏季散装冰块、无资质路边小吃、异地生水，隐患更为突出。

北京友谊医院消化中心主任医师 胡海一：我们喝生水的时候，会造成寄生虫感染，或细菌感染。比如说到了山区，在山脚下一些水没有包装的这种不太建议喝，因为山泉水你不知道它的来源是什么，就很容易造成这种腹泻的情况。

专家提醒，暑期外出就餐优先选择证照齐全、卫生规范的正规门店，少吃生冷生食、隔夜凉菜和来源不明的散装饮品、冰块。出行做好手部清洁，清淡适度饮食，从源头规避肠道感染风险。

“水土不服”不光是腹泻

多种不适有原因

出门旅游，不少朋友都有过水土不服的经历，有人便秘，有人腹泻，还有人吃不下东西。专家表示，民间俗称的“水土不服”其实是人体环境切换后的生理性调节紊乱。主要包含两大身体反应：一方面是胃肠道功能紊乱，另一方面则是激素分泌水平发生变化。一般来说，通过清淡饮食、规律休息、循序渐进适应环境，多数人几天内就能自行缓解。

民间偏方

专治“水土不服”靠谱吗？

“水土不服”了怎么办？民间流传着一些偏方，说是喝当地生水，吃当地的豆腐就能缓解。还有人出远门儿会自备益生菌。这些方法到底有没有科学依据，是否安全可靠？再来听听专家怎么说。

专家表示，针对喝本地生水缓解水土不服的偏方没有任何医学依据。异地生水未经消杀，含有细菌、病毒、寄生虫，夏季高温环境下水体微生物含量更高，饮用后不仅无法缓解不适，还会大幅增加肠道感染、腹痛腹泻风险，存在极大健康隐患。而吃本地软烂豆腐，仅能减轻肠胃消化负担、帮助肠胃过渡适应，无法从根本上调节肠道菌群、根治水土不服。对于出行常备益生菌，专家给出精准适用人群。

北京友谊医院消化中心主任医师 胡海一：一吃生冷刺激的或辣的东西，就会出现拉肚子，肚子疼，拉完就好了。这是一个很典型的一个肠易激综合征的表现，这种病人，我们是建议携带一些益生菌的。还有一些就是特别要提到的一些有既往消化道病史的病人，再一个就是免疫力低一点点，那这样的病人就是强烈推荐你可以带着点儿益生菌出去的。

专家提醒，益生菌的种类繁多，出游的时候要携带易于保存的，尽量不要携带必须冷藏保存的益生菌。

分清轻重科学自救

有些症状必须立即就医

暑期出行肠胃不适时有发生，很多人无法正确区分普通水土不服和急性肠胃炎，容易盲目硬扛、延误治疗，出现哪些症状就要及时就医呢？专家教您来分辨。

专家介绍，普通水土不服，起病缓慢、症状温和，多为间断腹胀、轻微腹泻、食欲变差，不发烧、无剧烈腹痛、无脱水血便。而急性肠胃炎属于细菌、病毒感染，起病急、进展快，多与不洁饮食直接相关，症状表现较为明显。

北京友谊医院消化中心主任医师 胡海一：肚子疼越来越厉害，拉的次数也多，一天六七次、七八次，甚至带有血了，有血便了。这种情况下就不要再观察了，建议就医。尤其是有一些病人随着时间长，两三天过去了，发烧一直没退，精神状态不太好，越来越蔫儿。这种情况下，建议及时急诊就医。

专家同时提醒：出行避免过度劳累、暴饮暴食、冷热混吃，可常备蒙脱石散、口服补液盐应急。一旦出现高烧不退、剧烈腹痛、水样腹泻、血便、明显脱水乏力，需立即就近就医，避免小病拖重，守护暑期出行健康。

（总台央视记者 孙金燕 曹宇 赵酉龙）