黑龙江·宾县第四届寒地小龙虾美食节启幕

盛夏丰盈时节，虾香醉美宾州。在这生机盎然、硕果初成时节，8月4日，黑龙江·宾县第四届寒地小龙虾美食节启幕。

开幕式现场

本届寒地小龙虾美食节打造美食展销、文艺展演、农品推介、垂钓体验多元场景，让八方宾客品鉴寒地虾宴、感受风土人情、领略宾县生态魅力。历经四年精心打造，宾县寒地小龙虾美食节已经从一场群众节庆活动，成长为展示县域特色农业、激活乡村消费、畅通产销对接、展示寒地水产魅力的重要平台。通过以节聚势、以节赋能、以节兴业，推动生态养殖、特色餐饮、乡村文旅深度融合，成功走出了一条农业增效、农民增收、农旅融合的特色发展之路，为全省冷水渔业高质量发展提供了可复制、可推广的宾县经验。

各式美味小龙虾

近年来，宾县抢抓全省冷水渔业振兴机遇，立足寒地资源禀赋，走出了一条“稻护虾、虾养稻、一水双收、生态共赢”的绿色发展之路。自首届美食节举办以来，宾县锚定渔业振兴目标，整县推进寒地小龙虾产业发展，历经四年耕耘，从破土萌芽到全域腾飞，产业规模和科技水平实现跨越式发展。2024年攻克“南北接力”育苗技术，今年“悬浮式网箱标苗、远距离运输”两项先进技术全面落地转化，苗种产能跃升至3500万尾。养殖规模从2024年2300亩拓展至2025年7890亩，今年突破1.1万亩。今年小龙虾产量可达百万斤，虾稻米产量700万斤以上，稻虾综合产值将突破8600万元，产业链综合产值将突破亿元大关。

美食大棚

宾县将以本届寒地小龙虾美食节为新起点，持续深耕寒地稻渔特色赛道，不断夯实标准化养殖基础、优化种养模式，延伸产业链、提升价值链、打通供应链，放大产业集聚效应、品牌效应和富民效应，持续提升“宾县小龙虾、宾县虾稻米”品牌影响力，让小龙虾产业真正成为助力乡村全面振兴的优势产业、富民产业、亮点产业。

（视频由宾县融媒体中心提供）

通讯员：刘婧婧 王若冰；记者：白云峰；摄影：白云峰；编辑：郭亮；审核：王枫；统筹：张瑜