以紫砂承载千年汾香，汾酒老作坊高端新作登陆悉尼港

7月24日，悉尼港落日熔金，歌剧院的十七片白帆舒展成温柔的剪影。悉尼当代艺术博物馆（MCA）顶层坐拥一线海景，全景落地玻璃揽尽海风和城市天际，室内复刻出杏花村天地的一隅景致。

澳洲本地政商、文化、媒体代表齐聚于此，见证汾酒老作坊紫砂新品的全球首发。酒瓶由紫砂制成，淬炼自宜兴黄龙山的百年矿泥，酒体承载了杏花村千年的农耕粮魂，一柄素净紫砂瓶，道尽东方美学的精神底色。

山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司负责人代表主办方现场致辞时表示，土为万物之基，在中华文脉里象征故土本源，紫砂作为东方经典器物，既寄托着海外华人遥寄故土的绵长情思，也凭借温润雅致的独特质感，收获本地民众的喜爱。

正是这份东西文化自然交融的独特氛围，让澳洲成为汾酒面向全球展示东方清香美学的重要舞台，汾酒集团也期待以更多元的交流互鉴，让不同地域、不同酒种的文化，在碰撞中找到共鸣。

与会嘉宾共同揭晓“汾酒老作坊”紫砂新品。

一、新品揭幕

悉尼是南太平洋极具代表性的全球化城市。两百年前，它是滨海拓荒之地，如今容纳了上百个族裔，一百五十种语言。东西方文脉、古今审美兼容并蓄，天然适合跨文化交流。

110年前，1915年巴拿马万国博览会上，汾酒斩获甲等大奖章，中国白酒第一次登上世界舞台。而今，汾酒集团携新品远渡重洋，不是简单的产品亮相，而是用成熟完整的国际化表达，向世界全方位展现中国白酒独有的风味底蕴和东方文化魅力。

本次发布会，选址悉尼当代艺术博物馆顶层，本就是一个表态——不只是跟“传统”融合，汾酒还想和“当代”对话。晋式古建木构、红灯笼暖柔光晕、汾酒老作坊缩影在此落地。先锋现代艺术空间里，黄土高原千年的酿酒文脉，找到了新的落脚处。

“美酒是最温润的文化使者，也是最真诚的经贸桥梁。”澳大利亚中国总商会秘书长马磊在开场致辞中表示，风格清雅、品质出众的汾酒在澳洲市场潜力十足。“汾酒此次扬帆出海，不仅是品牌国际化的重要布局，更是中澳经贸深度交流的绝佳契机。”

澳大利亚中国总商会秘书长马磊

一位身份特殊的嘉宾，澳大利亚前总理高夫·惠特拉姆之子、世代基金董事尼古拉斯·惠特拉姆，现场回述了父亲50多年前推动中澳正式建交的往事。他说，父亲当年访华带回的不仅是外交成果，还有一种信念——不同制度的国家可以相互尊重、平等对话。今天，一瓶来自杏花村的酒来到这里，在他看来，正是这种对话精神的延续：从政治外交到文化商贸，中澳之间的桥梁从未中断，只是换了形态。

世代基金董事尼古拉斯·惠特拉姆

澳大利亚社会科学院院士、悉尼大学中国研究中心主任戴维·古德曼教授，在约30年前，曾走进杏花村，与当时的厂长讨论汾酒为何尚未走向世界。今天，他站在悉尼，给出答案：汾酒的秘密在山西的谷物里——正如那片土地独有的粮食造就了山西的醋，也造就了汾酒独一无二的风味。“山西是中国最独特的地方之一，而这份独特性，正是汾酒无法被复制的根。”

澳大利亚社会科学院院士、悉尼大学中国研究中心主任戴维·古德曼

悉尼汉考中心主任、前澳大利亚新州教育部国际交流中心主任史双元在演讲中用了一句精彩的比喻，为汾酒集团即将发布的新品赋予了文化的纵深——“用王维的壶，装李白的酒”，他从中国酒茶礼仪切入，指出二者虽气质迥异——酒奔放、茶含蓄——却共同蕴含着东方的审美与世界观。“它呈现的是饮食，说的是东方审美，说的是中国故事。”

悉尼汉考中心主任、前澳大利亚新州教育部国际交流中心主任史双元

“杜牧当年咏杏花，紫砂今日渡天涯。悉尼港畔千帆过，尽带汾香入万家。”最后他以原创的七言收束，邀请现场嘉宾从壶中品味汾酒的清香，感受中国文化既热烈又克制、既古老又鲜活的生活智慧。

八位嘉宾高举火把，指向屏幕。在全场的倒数声中，大屏模拟的紫砂窑火腾起。火光尽头，汾酒老作坊紫砂新品亮相。瓶身融汇了中华的方圆哲思，浮雕阳刻游龙的纹样，承袭了汾酒老作坊的经典视觉；紫砂的哑光肌理，不夺光影锋芒，指尖拂过就能触到泥土独有的柔和质感。只要经过千度窑火的淬炼，寻常泥土就能蜕变成承载风骨的器物，也真正诠释了“器以载道”的东方古训。

汾酒国贸公司负责人代表主办方介绍，这款新品的核心精神源自汾酒老作坊。汾酒老作坊承载了千年酒魂，完整见证了中国白酒发展脉络，是中国现存唯一持续酿酒、储酒、经营一体化的古代酿酒遗存，被誉为中国白酒作坊的“活化石”。古法匠心，正是这款新品不可复制的高端内核。

汾酒国贸公司负责人致辞。

他介绍，此款新品的独特价值在于两大国家级非物质文化遗产的深度融合。紫砂不施釉彩、汾酒不靠浓烈，二者皆以“不争”的姿态，在喧嚣的世界中以素净和高雅赢得一席之地。老作坊沉淀的千年匠心、紫砂承载的故土情怀，归根到底都是人类共通的对岁月、品质、本源的追求，这也是汾酒能够跨越文化隔阂、与世界消费者产生深度共鸣的内在根基。

在英语里，有一个词叫Spirit，它既是烈酒，也指精神。新品专题片取名《The Oriental Spirit·东方的精神》，从1680年讲起。那一年，一艘东印度公司的货轮驶入阿姆斯特丹，船上装着一种欧洲人从未见过的红色小壶——他们称之为“东方红色黄金”。那是宜兴紫砂第一次惊艳世界。200多年后，1915年旧金山巴拿马万国博览会上，汾酒夺得中国白酒最高荣誉，让世界第一次真正记住了中国白酒的滋味。两门手艺，隔着时空各自生长。直到今天，在悉尼，它们终于相遇。

片中有一帧画面令人动容：宜兴矿脉深处的赭红泥土，与澳洲大漠的红色旷野，隔着大洋，被时间染成同一种颜色。泥土的智慧参与了一杯酒的诞生，酒的醇香也赋予器物新的生命。这部片子没有一句旁白说“汾酒有多好”，但它让所有人看到：有些东西，不需要翻译。

所以，这是一件值得端详的作品：它不说话，但你看着它，就知道什么是“时间”。

二、黄龙山泥韵，杏花村酒香

紫砂与汾酒的相遇，并非始于今日。早在专题片讲述的那段历史之前——在1680年的远航之前，在1915年的巴拿马之前——它们就已经在各自的土地上，用数百上千年的时间，完成了独属于自己的沉淀。

追溯紫砂的来处，绕不开几个人。

明朝正德年间，宜兴金沙寺，书僮供春看了老僧制壶后，模仿寺中古银杏的树瘿，捏出世上第一把供春壶。《阳羡名陶录》评价它：“如古金铁，敦庞周正。”供春那时候大概没想到，五百年后这把壶的“后代”，会和杏花村的酒一起，来到南半球。

后来的时大彬弃模用手，以泥条镶接、手工拍打一体成型，被世人称赞为“不务妍媚而朴雅坚栗”，就此奠定了紫砂重质朴、轻浮华的审美根基。

再到近代紫砂泰斗顾景舟，一生恪守本心。他留下的箴言至今仍被奉为圭臬：“形，取之于天地；神，发乎于心源；气，可贯通于古今。”

而在这些名字之外，更多的是无名匠人。他们驻守黄龙山，分辨紫泥、段泥、红泥的肌理、脾性，也慢慢读懂了泥土藏在肌理里的情绪、气韵。一把紫砂壶，从泥到器，要经过数十道工序，急不得，也省不得。新壶还要常年经人手摩挲滋养，才能生出包浆，人和器物也就在这漫长的时光里，彼此成就。

千里之外的杏花村，汾酒也循着这样同源的匠心，缓缓传承。

根据《北齐书》的记载，公元565年，武成帝高湛在书信中提到“吾饮汾清”，这是汾酒被正式载入正史的开端。杜牧一句“借问酒家何处有”，让“杏花村”变成了一句诗，一杯酒，一个民族骨子里的诗情画意。

撑起汾酒这一缕清香的，是代代坚守老作坊的酿酒匠人。酿酒的水来自杏花村郭庄泉，高粱、大麦、豌豆采自晋中本地沃土。区别于浓香泥窖、酱香石窖的工艺，汾酒把粮食放进洗净的陶缸，深埋地底，让粮食自己跟地气对话、交融。地缸发酵，一清到底，成了汾酒的工艺密码，传承千年。

而新酒辛辣，要陈酿三年五年乃至十年，才能把锋芒从陶坛里钝下去，把香气交出来。所以，时间成了汾酒唯一的催化良方。

紫砂，汾酒，虽然山河相隔，但匠心归一。泥火淬炼方成雅器，五谷经年酝酿佳酿，漫长岁月，是二者共同的雕琢师。

三、清素为骨，不争为魂

不争，是贯穿华夏文脉千年的精神内核。文人隐于山野，不求世俗声名；君子处世坚守本心，不与人喧嚣竞逐。紫砂和汾酒，恰好又从器物美学、酿造风味这两个维度，完整地落地了这份东方哲思。

紫砂不施釉不彩绘，素面素心；汾酒“清字当头，一清到底”，删繁就简，把风味交给时间。这条“清、简、素”的道路，汾酒走了几十年。

诞生于上世纪90年代的“青花汾”是第一次用“器”说话。素白的胎、靛蓝的纹，让东方瓷器之美与白酒之醇融为一体。后来有了出口的长瓶玻汾，透明、极简，反倒成了海外中餐馆酒柜里，辨识度最高的一支——“清”到极致，不必解释。

这一次在悉尼发布的汾酒老作坊紫砂新品，是汾酒器物美学的又一次创新。紫砂哑光，不抢光，汾酒清透，不夺味。瓶身上，游龙阳刻，指尖抚过，感受的是龙脊起伏的细腻肌理；方中寓圆的器型，装的是中国人流传千年的处世智慧。所以，器以载道，器物本身就是品牌精神的载体。

汾酒集团这款新品的价值，已不止于紫砂器身与瓶中佳酿。它为偏爱内敛从容、简约东方格调的收藏者，打造了一件可静立案头、无需张扬的精神藏品——固守本色，自有风华。

四、从巴拿马到悉尼港

汾酒的美学器物，又不只是在案头静候知音，它早已踏上了远洋的船。

110年前，1915年巴拿马万国博览会，汾酒赢得的甲等大奖章，被收在杏花村档案馆里。从那以后，这条路没停过：1954年，长城牌汾酒销香港，开创中国白酒规模化出口先河；1987年，汾酒出口量抵得上其余名酒总和；1994年，“杏花村”商标替代“长城”独立出海；2014年，“国际汾”战略确立；2015年汾酒率先出严于国际的内部食安标准。

华人与中餐馆始终是汾酒出海要守住的根。东南亚华社、北美Costco、全球百家免税店里，都可以看到汾酒；玫瑰汾酒更是在多个国家成为爆款……汾酒也总结出自己的出海经验：华人市场靠乡愁，文化破壁靠体验，标准输出靠制度。

从巴拿马到悉尼港，汾酒的航迹并未止步。7月22日，这缕清香先一步抵达新西兰奥克兰“纯净品质·汾享未来”汾酒之夜上，中新各界嘉宾围坐，聊的是渠道，更是风土与信任的落地。一周之内，两场跨洋对话：奥克兰以纯净品质致敬南太平洋的山水，悉尼以双非遗融合之作回应世界的目光。

这是汾酒国际化1.0模式的生动落子，也是汾酒国际复兴战略的关键一步。以系统思维构建起覆盖华人华裔营销、华商互助营销、本土化营销的国际化格局——三驾马车并驱，围绕品牌、文化、标准、产品等九个重点精准发力，目前已覆盖全球72个国家和地区、五大洲200余座城市。从“被看见”到“被对话”，从巴拿马到奥克兰、悉尼港，这条路越走越宽。

博尔赫斯曾说：“过去是我们唯一拥有，亦是唯一能交付未来的馈赠。”杏花村传承千年的地缸发酵工艺、黄龙山沉淀百年的紫砂矿泥、北齐史书记载的那杯汾清、顾景舟风骨天成的石瓢壶、杜牧笔下的杏花烟雨……所有沉淀千年的东方的“过去”，都凝结在这次发布的紫砂新品上，它向世界完整呈现东方匠心之美。

清香越海，汾酒入港。愿杏花村这一缕独有的清冽酒香，未来奔赴更多城市和地区，遇见懂得这份东方雅致的知己。