看完老乡鸡的自曝PDF，我天塌了

大家好！昨儿我躺床上刷手机呢

看到个帖子给我吓得弹起来了

老乡鸡塌房了？菜上有农药残留？

ber？本老乡鸡会员天塌了啊

我平时辣椒小炒肉都当饭吃

再点个清炒毛白菜能再扒两碗饭

现在说我爱吃的这几样最“毒”？

我赶紧点进去看看怎么事

这一看，给我CPU整烧了🔥

这数据是老乡鸡 自 己 曝 光 的？

整了个800多页PDF给数据列上了？

我点进PDF看了眼，蚌埠住了

随便一翻，就看到老乡鸡哼哧哼哧

放了一堆指着鼻子骂自己的评价？

有人声嘶力竭控诉菜里肥肉太多

有人严谨列数字，当场清点

怒喷花20大元就数出4块肉的事儿

还有差评看得比子一阵后怕

往嘴里送的餐具可能是毒塑料的？

老乡鸡抽啥风了？咋自曝上了

赌咱不看几十万字的报告？

还是先用2页说自己两嘴

再骗咱看828页夸自个的废话啊

我往下一翻，发现真有人看啊？

还有不少网友把报告当论文啃

看完还对它酷酷竖大拇指👍？

真的假的？不是五毛一条的托？

我火速把大PDF丢给了AI分析

又顺手自个划拉，搂了两眼

发现人这报告还真有点说法

首先，老乡鸡也知道大伙不愿意啃

干脆一开头就说咱关心的溯源信息

（像原料是啥，咋做的都在里面）

给咱放在了顺手，方便看的位置

像堂食就拉了个公示牌，扫码就行

扫完找到自己想吃的菜一看

从食材从哪来的，到这道菜咋做

都写得一清二楚，给菜谱开源了

哪怕就是道蒸鸡蛋，也能列一页

（滑动看蒸蛋的身份证🆔）

为了保鲜，有接近一半门店

干脆一天一送了

往下看，甚至蛋还有单独的报告？

就差把哪只鸡几点几分生的写上了

这下我去店里塞一顿也更放心了

要是想点外卖，看信息还更方便了

搁平台上点餐的时候，划拉两下

详情页里就能瞅见溯源信息了

好好好，这下比子看懂了

对想追根溯源，研究食材安全的人

老乡鸡给递上了830页的报告

对就想吃个饭的人，安排了扫码看

溯源报告一瞅，就让人安心了不少

但前面噼里啪啦说的啥农药残留

列一箩筐差评，咋解决的没说啊

我让AI给我定位了一通才找到

原来不合格的食材是验收发现的

人也不留情面，哪来的回哪去

压根儿不让问题菜有上桌的机会

消费者写的差评，也不只是列那

而是真听进去，给大伙汇报上了👇

哪些已经改完了，哪些还在死磕

一条一条交代得明明白白

供应商不靠谱的问题也想法子了

分了三六九等，给D级淘汰回家

又从源头上把控了一道食材安全

看完这圈，我悬着的心也放下了

一来是前面担心的，人都回应了

没解决的也一五一十跟咱说了计划

二是这比砖头厚的报告是有内容的

是重视食品安全，让咱放心才写的

不是塞点废话撑篇幅，糊弄咱

而且这种事它也不是第一次干了

24年老乡鸡就整了个溯源报告1.0

当时还有程序员根据报告搓了skill

给老乡鸡菜谱一通挖，开源了

现在去看，老乡鸡秘方都还热门呢

现在的2.0一出来，咱想看更简单

公开的内容跟论文一样严谨详细

吃个饭跟查食材身份证似的🔎

我琢磨原先1.0的skill也该更新了啊

这波更新完，还多了热量信息

营养成分，撸铁减脂人士狂喜啊

以前点外卖，纠结半天卡路里

还要拍照问AI这碗里营养成分咋样

现在人都标好了，跟私教菜谱一样

那大伙反应的肥肉多，解决没？

咱呼哧带喘练完累得半死，点个饭

一看都肥肉？吃完白练了算谁的啊

我去找了圈，发现它真当个事办了

往里砸了2000多万真金白银？！

就为了把招牌菜做得更好吃健康

而且它能现做的菜，就不糊弄

咱去店里坐下能听见锅铲哐哐响

现在店里75%的菜都后厨现做了

端上桌的时候盘子都还烫手呢

实在得预制的，也明确写给咱了

哪些是哪些不是，都列好给大伙挑

（现在纯加热一下就能吃的菜

就剩一道只供外卖的卤肉饭了）

为了让咱吃到端上桌还新鲜的菜

不少都从地里摘完，当天就拉到店

蔬菜也压根不囤货，每天都清库存

我寻思，这不就是咱普通人

最在意的事嘛：吃新鲜健康的

不管是有人谈预制菜色变

还是点外卖前犹豫选半天

说到底就是想吃干净健康的饭啊

这两年比子年纪也上来了

吃点啥，都想着要养生，健康点

但b嘴又纯馋，没味的不乐意吃😅

想吃得干净又过瘾，就得烧钱

打卡所谓的好餐厅，点健康干净饭

动辄几百上千，味道还一般。。。

本以为钱包大出血了，能买个安心

结果一看该塌房还是塌啊😭

有的后厨视频一曝光三天没胃口了

很难相信精致的菜，是从那端来的

现在呢，反倒是老乡鸡站了出来

这种二十块就能吃饱的平价快餐

第一个带头，把家底都掀给咱看了

啥啥都往外撂，让咱吃得心里踏实

这波整完，压力全都给到同行了啊

发1.0报告那会，没人开团秒跟

现在人2.0来了，别家0.1还没搓好？

所以其他家啥时候开抄老乡鸡作业

也整点溯源报告，让咱放心啊？

也不要求整830页了，哪怕就83页

能清楚告诉咱这些菜是不是预制

大伙吃起来，不也能更安心点？

比子可就等着其他家来看齐了嗷

作者：比比

责编：呜呜

主笔：菁菁

设计：锤莎