儿媳搭档婆婆 回村创业做馒头成网红

3月28日上午9时，嘉兴平湖市新仓镇芦湾村某闲置村小的一楼，“童妈馒头”线下店正式开业。从上海、杭州、嘉兴等地赶来的顾客早已在门口排队等候。这对由60后婆婆顾阿姨和儿媳童妈联手打造的花式馒头店，最近不仅走红社交平台，还登上浙江多城热搜。

虽然从凌晨开始忙得脚不沾地，婆媳俩每天还是有说有笑。受访者供图

4小时前，在门店旁边的操作间里，60岁的顾阿姨和儿媳童妈正为新店开业做最后的准备工作。顾阿姨系着黑底花围裙，双手灵活翻飞，揉、擀、卷、切一气呵成，一旁的儿媳童妈则忙着将馒头整形装饰、送进蒸箱，房间里满是馒头的麦香味。

“之前给儿子做了10年花样馒头，原本只是试试水，没想到火了。”童妈说，从3月23日开始，每天都有一两百人加微信询价采购，她和婆婆一直忙着做馒头，好友申请都来不及通过，直到接受记者采访时才得知，自家的花式馒头竟登上了同城热搜。热搜不仅带来流量，更带来实打实的销量。“最近一次线上开售，5000个馒头8分钟就卖光了！”顾阿姨笑称这是“甜蜜的负担”。

花式馒头能迅速打响知名度，离不开婆婆的鼎力支持。“儿媳想创业，我第一个举手支持。”顾阿姨年轻时开过饭店，是全家公认的大厨，手脚麻利、心思灵巧，闲不住的她平时要么用缝纫机做小物件，要么到村宴上兼职。当儿媳决定离开服装业，回村做面食创业时，顾阿姨毫不犹豫加入。一个南方老太从零学做馒头，两三天时间就熟练掌握全部工序，如今的手艺连儿媳都自叹不如。随着婆婆技艺的娴熟和销量的稳定，馒头的口味由8种增加到16种。“清明快到了，我们自创的艾草青团口味最畅销，巧克力、黑芝麻口味也一直都卖得很好。”

刚出锅的奶黄馒头金黄喷香。受访者供图

小小一枚馒头还带起了整个村的流量。“春节过后，基本每个周末，都有从上海、嘉兴等地专程来买馒头的顾客，顺便在村里游玩吃饭。”芦湾村相关负责人介绍，为了更好接待前来打卡的省内外顾客，今年3月，村里把一所闲置村小租给婆媳俩开线下门店，不仅给予租金扶持，还带头订购童妈家的花式馒头。

在村小一楼改建的线下门店已经收拾妥当，开门迎客。受访者供图

面对突如其来的流量，顾阿姨和童妈半点不慌：“做好馒头才是硬道理。”如今，线下门店已然收拾妥当，准备迎接各地的顾客。

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责任编辑：戴虹红