


全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国在接受中国新闻周刊采访时表示,消费者对于餐馆使用预制菜的意见主要在于,以大厨现做的价格,提供给消费者的却是预制菜,无视消费者的知情权。他认为,消费者其实可以接受预制菜,但必须让他们知道这是预制菜,给消费者选择权。孙宝国建议,餐馆应明确告诉消费者是否使用预制菜,不应存在信息不对称的情况。
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