从街头小吃到规模生产:蒙自过桥米线的“出圈密码”(5)
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从街头小吃到规模生产:蒙自过桥米线的“出圈密码”(5)

新华社照片,蒙自(云南),2026年2月28日

2月27日,蒙自市一家米线生产企业的工人在工厂内运输米线。

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市有着“中国过桥米线之乡”的美誉。近年来,当地着力打造产业集聚平台,通过整合相关生产企业,推动米线产业规模化发展。一种原本散落于街头巷尾的地方小吃,目前已转型升级为颇具规模的现代化产业,成为当地经济发展和文旅融合的一张亮丽名片。

新华社记者 彭奕凯 摄

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