“穷鬼套餐”这个叫法该不该存在？

邢晓倩

湘潭大学

据极目新闻报道，1月8日，浪潮新消费发布的访谈中，大米先生创始人李红针对“穷鬼套餐”发表观点，直言该说法是负面词，反对以这样的态度做餐饮，强调要让花20元就餐的顾客也能吃得体面、拥有就餐的尊严，还表示消费者自身玩梗无妨，但商家绝不能如此定位餐食。

有人觉得是商家上纲上线，也有人认为这是对消费者的基本尊重。这场争议的核心，不是一个网络梗的对错，而是在平价消费成为常态的当下，我们该如何看待消费行为背后的尊严与平等。

年轻人用“穷鬼”自嘲，是用幽默消解生活压力的方式，但商家绝不能将这种自嘲当成营销标签，因为消费从无高低之分，花20元吃饭的消费者，和花200元的消费者，理应拥有同等的体面。

“穷鬼套餐”的走红，本质是当代人理性消费的体现。

从麦当劳的1+1随心配到各类平价餐饮的高性价比组合，被贴上这个标签的餐食，满足的是人们在合理预算内对品质的需求。选择这类餐食的人，有的是为了攒钱实现更大的目标，有的是拒绝为品牌溢价买单，这份务实的消费选择，不该被贴上带有贬低意味的标签。

年轻人的自嘲，是一种自我调侃，但不代表外界可以用这个词来定义他们的消费行为，更不代表商家可以借此进行营销。

网络梗的存在有其合理性，自嘲也是一种社会情绪的释放。但梗的传播和使用，有明确的边界，这个边界就是不造成对他人的冒犯。

消费者自己说“穷鬼套餐”，是主动的情绪表达，可当商家或外界将这个词当成通用称呼，就从自嘲变成了贴标签。就像有网友直言，自己吃平价工作餐是精打细算，不是“穷鬼”，被这样定义时，心里难免会有不适感。

这种不适感，正是源于消费尊严被忽视，仿佛花钱少，就该被归为“低一等”的消费群体。

李红的观点，道出了餐饮行业的一个关键问题：很多品牌重视性价比，却忽视了消费体验里的尊重感。

部分商家一边推出低价套餐，一边又用“穷鬼”这类词汇进行营销，看似迎合潮流，实则是将消费者的务实选择矮化。餐饮的本质，不仅是让人吃饱吃好，更是让每个食客在消费过程中感受到被重视和平等对待。

也有人质疑，与其纠结一个称呼，不如提升餐食品质和性价比。但这两者从来不是对立的，重视称呼的背后，是树立一种消费平等的理念。

当商家摒弃“穷鬼套餐”这类标签，才会真正从消费者的角度出发，在做好性价比的同时，打磨细节、提升服务，让平价消费不再与“将就”挂钩。而这，正是当下消费者真正需要的，也是餐饮行业良性发展的关键。

这场争议让我们看到，人们对消费尊严的追求，已经超越了对价格的关注。

“穷鬼套餐”的梗可以继续存在于年轻人的社交中，但在商业语境里，这个词理应被摒弃。因为真正的消费升级，不仅是产品和服务的升级，更是消费理念的升级：承认每一种消费选择的合理性，守住消费平等的底线，让每个消费者都能在一餐一饭中，感受到应有的体面与尊重。

这不是较真，而是商业经营最基本的温度，也是社会对理性消费的应有态度。

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编辑 | 孟婉

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