在腊八粥里，看见流转千年的中国年味

今天是农历腊月初八

又是一年腊八至

腊八，意味着春节序幕已经拉开

年味一天比一天浓了

作为腊月里第一个重要节日

腊八在我国有着悠久的传统和历史

今年的腊八还恰逢“五九”

天气虽然寒冷

但喝上一碗热乎香甜的腊八粥

慢慢体味粥里的

软糯香甜和欢喜年味

别有一番滋味

这口传承千年的腊八粥

其实从宋代就已经在喝了

记录北宋都城汴京民俗的

《东京梦华录》中说：

“诸大寺作浴佛会

并送七宝五味粥与门徒

谓之‘腊八粥’……

各家亦以果子杂料煮粥而食也”

最开始的腊八粥

一般是用红小豆、糯米等煮成的

后来材料逐渐增多

各地形成了自家风味

甜口的

用红枣、红豆、花生、桂圆等熬煮

咸口的则放入

青菜、山芋、茨菇、腊肉等食材

除了腊八粥，还有不同的腊八美食：

将剥了皮的蒜瓣儿

放到密封的罐子里倒醋封口

这样泡好的“腊八蒜”

如同翡翠碧玉般通体碧绿

等到除夕和“腊八醋”一起就着饺子吃

自带一份年味与期待

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”

作为春节的传统年俗

少不了烘托年味的剪纸

红纸轻叠，剪刀游走

在纸屑纷落间

剪出了红红火火的中国年

剪纸是中国最古老的民间艺术之一

不仅逢年过节时“必备”

也承载着历史与传统的回响

一起遇见指尖上的祝福

聆听非遗里的中国故事

<非遗 · 剪纸>

剪纸是用剪刀或刻刀

在纸上剪刻花纹制作出镂空效果

用于装点生活

是“易学”却“难精”的一种民间艺术

2006年，剪纸入选

第一批

国家级非物质文化遗产名录

剪纸可不是只有一种

实际上在第一批

国家级非物质文化遗产名录里

剪纸还包括

蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、

中阳剪纸、医巫闾山满族剪纸、

扬州剪纸、乐清细纹刻纸、

广东剪纸、傣族剪纸、安塞剪纸

一张纸，一把剪刀，一份传承

今天腊八节

为你送上这份“跨越千年的传承”

央广网邀请

非遗剪纸艺术传承人崔博云

亲手剪出“祝福”↓

祝你

新年事事都“粥”全

你今天喝腊八粥了吗？

监制｜王薇 张雷 刘雷

策划｜朱薇 蔡梦雨 胡珺山

音频制作｜褚芮婕 周芯（实习）

设计制作｜韩硕

特别鸣谢｜非遗剪纸艺术传承人崔博云

音乐｜《我们同唱一首歌》萧敬腾/张杰/袁娅维/欧阳娜娜/陈立农；《月亮翻过小山坡》隔壁老樊/周洁琼；《我会一直顺》刘一生

部分素材来源｜央视新闻、中国非物质文化遗产网、现代快报、中新网等