健康吃水产品，这些吃法和要点别错过 | 吃出健康来
在美食的世界里，水产品堪称餐桌上的“营养黄金”。鱼、虾、贝类等水产品种类多样，营养丰富，是优质蛋白质、多不饱和脂肪酸和微量营养素的良好食物来源，能为我们的身体提供不可或缺的营养支持。
建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次，成年人的摄入量为300~500克。对儿童、孕妇、乳母、老年人群来说，适当增加水产品摄入，有助于满足特殊阶段的营养需求。
水产品能量较低、饱和脂肪酸较低且蛋白质丰富，特别是常见的鱼类和贝类，脂肪含量低，既能补充优质蛋白，又不用担心摄入过多脂肪。
脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，也就是常说的“鱼油”，是二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、维生素D和维生素A的良好来源。
海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，能补充碘、维生素K、叶酸等微量营养素。
贝类食物是铁、锌、碘和其他矿物质的优质来源。
在烹饪水产品时，推荐清蒸、熘炒、焖炖等方式，既能保留其鲜美口感，又能最大程度保存营养。家庭冷冻储存水产品时，要注意密封隔离、避免污染，减少营养物质和水分流失。购买干制海产品或预包装水产品时，建议仔细阅读食品标签。
让我们把水产品端上餐桌，充分利用这些“营养黄金”，为健康生活加油助力！
文字来源：《“健康饮食、合理膳食”核心信息》
审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 刘爱玲
策划：王宁
为您推荐
央视网2026-09-21 21:18:30
人民网2026-09-21 21:17:49
澎湃新闻2026-09-21 21:17:03
人民网2026-09-21 21:13:33
中央广播电视总台中国之声2026-09-21 21:11:30
澎湃新闻2026-09-21 21:09:41
“让多边合作成果更加公平地惠及各国人民”——访联合国工业发展组织总干事穆勒
人民日报2026-09-21 21:08:53
一条轴线，何以生生不息（文化中国行·人文观察·申遗成功之后①）
人民日报2026-09-21 20:56:10
造谣“某企业基地班长不让普工上厕所”者被行拘（2026·09·21）
全国网络辟谣2026-09-21 18:38:12
北京网络举报2026-09-21 18:18:27
2026-09-21 17:48:04
“为金砖合作作出更大贡献”——访印度尼西亚商业与经济研究所高级研究员希拉万
人民日报2026-09-21 16:09:39
外媒聚焦中国—东盟博览会：中国市场蕴藏巨大潜力 合作迎新机遇
中国新闻网2026-09-21 16:00:02
红网时刻2026-09-21 15:53:22
从消费新“县”象看老地方“长”出新业态 新产业新场景拓展文旅新空间
央视网2026-09-21 15:46:55
又见一“湾”明月——2026大湾区电影音乐晚会唱响“我们一家”
2026-09-21 15:38:59
人民日报2026-09-21 15:28:57
湖北日报2026-09-21 15:22:35
中央广电总台国际在线2026-09-21 15:04:09
环球网2026-09-21 14:41:27
丰收节、艺术节抢“鲜”看｜超燃原创情景剧《乡野芳华》幕后探访来啦！
农民日报2026-09-21 14:15:02
央视新闻2026-09-21 13:28:01
【青春华章·长征路上山河新】在“单家集夜话”中踏寻老区发展之路
中国青年网2026-09-21 13:23:00
90岁奶奶照顾92岁AD老伴，旁边是一脸好学的我……丨相对论
央视新闻2026-09-21 12:55:17
2026-09-21 12:36:14
央视新闻2026-09-21 11:29:04
@求职者，多地积极推动高质量就业、多元化就业 这份招聘“新动向”请收藏
央视网2026-09-21 11:27:19
2026-09-21 10:41:08
何以中国 千年茶道｜从马蹄声声到列车飞驰，在彩云之南见证中国开放新气象
央视网2026-09-21 10:32:35
2026-09-21 10:24:50