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云南咖啡已经有130多年的种植历史,目前,主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市,产量达到全国98%以上。由于独特的自然条件,云南咖啡以其独特的风味,不仅赢得越来越多国内消费者的喜爱,甚至还触动了世界的味蕾,目前主要出口至29个国家和地区。科研人员如何为咖啡植入“中国芯”,使曾经的"廉价豆"变为如今的"精品豆"?从彩云之南到黄浦江畔,云南咖啡如何实现品牌破局?随着国内咖啡消费量增加,云南咖啡精品化之路应该怎么走?
云南省德宏热带农业科学研究所副所长 李锦红
云南省咖啡产业专家组成员 李丽红
本期节目邀请了云南省德宏热带农业科学研究所副所长李锦红、云南省咖啡产业专家组成员李丽红,共同探讨云南咖啡从品种到品牌的全产业链升级之路。
记者/云南台 张翼麟 王龄可 保山融媒 德宏融媒 大理融媒
编导/李云彦
编辑/李云彦
一审/杨昆熔
二审/范玲
三审/马岳波