极目新闻记者 常怡
通讯员 邰生鹏
“呦呦鹿鸣,食野之苹。”在武汉新洲区李集街春光村,悠悠鹿鸣声从白鹿原养殖基地传出。这里,是基地负责人程新建、刘影夫妻俩的“梦想基地”。在当地,养鸡养猪并不稀奇,但养鹿却很少见,主要是因为养殖成本的高昂以及经验的缺乏。然而,对白鹿原种植园负责人程新建来说,选择养鹿并非一时冲动。
“梅花鹿被人们称为瑞兽,妻子是东北吉林人,正是梅花鹿之乡。既然要创业,当然要选择一条别人没走过的路,我选择了梅花鹿养殖业。”程新建说。
43岁返乡创业,创建梅花鹿养殖基地
3月13日,初春的雾霭笼罩大地,极目新闻记者驱车来到李集街春光村白鹿原养殖基地,其中一位戴眼镜的中年男子,正拿着铲子搅拌鹿粮。他就是这里的“鹿”老板程新建。
“这一批小鹿都是我亲手接生的,是我们纯人工喂养的,跟我特别亲近。”程新建抚摸着一头小鹿,自豪地介绍着,这头叫“团团”的梅花鹿还参与过一部电影拍摄。
记者看到,此时的梅花鹿与夏天不同,换上了“冬装”:花纹消失,身体呈现出深棕色,毛发也变得又长又厚密。
今年51岁的程新建是土生土长的春光村人,18岁那年怀揣着满腔热血独自踏上了外出闯荡的路,这一走就是25年。其间,在东北做水电生意时,程新建结识了妻子刘影,两人结婚后生下一子。
“结婚后不想在外漂泊,想给妻子和孩子一个安稳的家,就萌生了回乡创业的想法。”程新建告诉记者,在吉林双阳见识了大量梅花鹿养殖基地,自己十分动心,在多番考察和学习后,夫妻两人决定引进了东北梅花鹿和新西兰白鹿。
2017年,程新建和妻儿一起回到家乡,成立武汉市新洲区白鹿原种植园,开始了一段不寻常的创业之路。创业之路并非一帆风顺,程新建坦言,当初准备建设白鹿原种植园时,一切都是从零开始,鹿舍、鹿圈以及外围的基础设施,都需要自己亲手搭建的。
那时,春光村委了解到这一情况后,组织农业专家结对帮扶,帮忙流转20亩土地,在手续办理等方面提供支持,让程新建顺利开启养鹿人生活。
基地的基础设施建设完成后,程新建又开始深入学习养殖经验。查看资料、学习经验、请教专家……从毫无养殖经验的“门外汉”到管理梅花鹿的“内行人”,程新建多次前往吉林双阳学习,专心致志地跟老板学习梅花鹿养殖,观察梅花鹿的生活习性,以及怎么从梅花鹿头上割锯鹿茸、将鹿茸制作成鹿茸酒等技术。
刚开始程新建喂养了11头梅花鹿,虽然不多,但是对他来说却工作量巨大,经常累得直不起腰。也正是这11头梅花鹿,成为他创业路上最好的伙伴,陪伴他度过了那段艰苦的日子。
“梅花鹿其实很好养,很少生病,吃玉米秆、黄豆等东西,就是要注意梅花鹿爱干净,要经常清扫保洁。”在两人的细心照料下,梅花鹿繁育幼崽的成活率非常高,一切慢慢步入正轨。
形成种养结合,希望带动更多人致富
凭借敢闯敢拼、踏实肯干的韧劲,这些年程新建闯出了一条特色养殖之路。如今,春光村已建成标准化梅花鹿养殖场,存鹿30余头,每年可繁殖小鹿近20头,采鹿茸、鹿茸血,制鹿茸酒、鹿角帽粉等,年产值近百万元。
“鹿茸、鹿血、鹿脯等都是名贵中药材,养殖梅花鹿的药用价值和经济效益都十分可观。”谈到梅花鹿,程新建滔滔不绝,他介绍养殖梅花鹿的收入主要靠割锯鹿茸和繁殖产崽,公梅花鹿的头上那对“角”就是鹿茸,是一种名贵的中药材。每年的四五月份是割取第一茬鹿茸的最佳时机,之后间隔40-50天可以割取第二茬。一头梅花鹿一年可以割取大约四斤鹿茸,而市场上鹿茸的价格还比较可观。
在做大做强的同时,程新建毫不吝啬自己的“养鹿经”,对附近村民进行免费科普培训、传授养鹿知识和技术等,积极带动本村及其他周边乡镇养殖户共同创业致富。
“这些年我很感谢妻子,遇到困难的时候,她总是会宽慰我,让我有了坚持下去的动力。”程新建称,这些年自己没有离开养殖基地一天,过年期间妻子都是独自回家,自己觉得很愧疚。
记者发现,在白鹿原里还养殖了山羊、土鸡、土猪、鹅等,这些动物共同构成了和谐共生的自然生态图景。
2023年,程新建创建白鹿源家庭种植农场,流转了村内400亩闲置土地种植水稻、小麦和玉米等粮食作物,以“种粮+养鹿”的种养结合发展模式,大力发展循环农业,带动20多位村民就近务工。
“我有10亩田块流转在这里,现在地里做工,一天还有100多块钱,离家近,出来做事也方便。”李集街春光村村民程双发对记者说。
程新建介绍,不同于一般水稻采用机械插秧方式,因成本、品种、产量因素影响,白鹿源农场种植的水稻主要采用人工撒种方式播种,熟练工人一天可撒种20亩左右,五天内可完成100亩水稻种植工作。
发展农文旅结合,擦亮乡村名片
作为“武汉小鹿乡”,这些年白鹿原基地还吸引了大批周边游客踏访。截至目前,白鹿原里迎来送往的游客也超百万人次。
“在新洲看到养鹿,非常地欣喜。没想到小乡村里有这样一个‘世外鹿苑’,下次我要介绍我的朋友到春光村白鹿原来转一转,看一看。”专门从武汉城区前来赏鹿的市民左先生说。
刘影表示,游客来此不仅能参观梅花鹿养殖场景,也能参与喂鹿、养鹿的互动,享受与动物近距离的体验。
“合作社现在有鹿茸粉、鹿茸酒等7大产品,通过线上线下销售,今后准备开发更多附加产品。”程新建拿出产品向记者介绍。
在创业的8年里,程新建一直在不断地探索和尝试。近两年,他还通过短视频的形式,推介他的梅花鹿及周边产品。
谈起未来发展,程新建充满信心。他说,将在梅花鹿产品的深加工方面加大研发力度,开发更多鹿产品,并辐射带动周边群众,扩大养殖规模,带动大家共同致富。同时将“鹿文化”融入乡村旅游产业,将白鹿原建设成集养殖、产品研发销售、旅游参观为一体的乡村特色旅游项目,擦亮春光村的特色名片。
(来源:极目新闻)
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