
在台州黄岩区北洋镇五尖山村,正月里,都有举办年猪宴的习俗。今年新春,镇上的乡村运营师团队,准备给年猪宴来一场大改造,效果到底如何呢?来看今天的《新春走基层》。
记者 郑晓彤:这里是台州黄岩北洋镇五尖山村,一场特别热闹的年猪宴正在开展。
体验赶猪、感受年俗,热热闹闹的年猪宴,让村子里满是年味。红烧肉、炖猪蹄、家烧土鸡,一道道乡里土味摆上宴席,更是让人垂涎欲滴。
多米尼克游客 帕斯卡:今天这个年味的感觉特别好,中国文化博大精深,特别喜欢。我认为这个非常好吃。
玉环游客 牟浩瑄:红薯很甜,节目也很有趣,我很喜欢这个山村。
借着年猪宴引来的客流,一旁的共富摊位人气也很旺。今年,在乡村运营团队操盘下,村里的土产都打上了统一包装和品牌。
台州市黄岩区北洋镇五尖山村村民 罗云霞:都是自己村里面村民们种的,都抢着买,都是他们乡村运营师帮我们一起策划的,帮我们村里带来了很多效益。
五尖山村要举办4场年猪宴,这也是“趣北洋”乡村运营团队在村里打造的第一个共富项目。
年猪宴在台州不罕见,五尖山村要如何“脱颖而出”?团队中的5名“90”后运营师,年前年后,动了不少脑筋。
台州市黄岩区北洋镇乡村运营CEO 王一力:到现场去调研,现场的内容,包括服务,要有一个整体的提升。让年猪宴这个品牌,打得更好、更响一点。
正在设计网络海报两位“00后”新媒体专员,是团队里的新人。他们加入后,五尖山村的年猪宴,第一次开拓了线上运营渠道。
台州市黄岩区北洋镇乡村运营新媒体专员 管心雨:去年村民自己做为主,形式上其实没有那么美观。今年我去给他进行拍摄,想用更精美的方式去呈现出来,就可以让大家的兴趣更浓厚一些。
年轻的运营团队为村里量身定制了两波宣传方案,先在小红书平台分享与年猪宴有关的传统文化和菜肴,紧接着跟进抖音、公众号的宣推,还联动村里举办赶猪等特色活动,点击量一下子就破了50万。
台州市黄岩区北洋镇乡村运营项目经理 严万里:通过我们的新媒体矩阵发布出去,带来了非常多线上咨询,完全超出了预期,我电话基本上快被打爆了。
一边卖力吆喝,一边团队其他成员也没闲着。大伙挨家挨户收购村民自家种的紫米、紫薯等土货,招揽有烧菜特长的村民,加入农家菜厨师团队。村会计的年猪宴账簿上显示,仅向村民采购的土特产就有近20万元。
台州市黄岩区北洋镇五尖山村会计 李经华:这是生姜,王进庭60斤。这个是青菜,王国平73斤,增加农户的收入,一户人家能增收到一千差不多。
台州市黄岩区北洋镇五尖山村村民 郑秀菊:我们在家里也没事干,在这里不管一天赚多少,我都觉得很开心
土味与洋气的组合,四场年猪宴吸引来上千人下单。眼看着热闹起来的村子,年轻的运营师们有了新的计划,新一年,将筹谋推出轻奢餐厅、运动休闲等新业态。
台州市黄岩区北洋镇乡村运营CEO 王一力:这样的一些做法能够再复制到北洋镇的其他地方,做大做强,实现共富的结果。