


12月10日一早,在重庆市酉阳土家族苗族自治县城北农贸市场几家猪肉摊前,挂满了灌好的香肠和腊肉,散发着诱人的烟火气,现场灌制香肠的市民络绎不绝。
又到了一年一度的腌腊季。俗语道:“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后是灌制香肠的高峰期。近段时间,重庆酉阳不少市民开始忙着灌香肠、腌腊肉,大街小巷开始腊味飘香。
灌制香肠生意红火。
上游新闻特约摄影 陈碧生 摄影报道
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