相约哈尔滨 逐梦亚冬会｜“冰雪融情 相约阿城”美食节来了

“开饭啦！”11月30日，“冰雪融情 相约阿城”美食节在哈尔滨市阿城区印象城购物中心开幕。美食节开幕不到4小时，30万元特色美食款待近万人。

开幕式现场

此次美食节现场异常火爆，市民和游客在热气腾腾的摊位前排起长队，杀猪菜、铁锅炖、烤串、火锅、砂锅、烙饼、蛋糕、佳酿……阿城区的特色美食齐上阵，市民和游客端着小碗现场尽情品尝。

美食节现场，几位结伴而来的大学生告诉记者：“我们不是阿城本地人，早就听说阿城有很多美食，今天终于吃到嘴了，真香。我们拍视频了，回去就发，让大家知道阿城举办美食节了。”正在喝酸菜汤的小李说：“前几天从视频号上看到阿城要办美食节，今天专门从主城区赶来尝个鲜。大家商量着要把所有美食尝遍，这才尝了不到一半就饱了。”

现场演出

一处蛋糕摊档前排起长队，不断有人端着蛋糕挤出来，有的人还未站稳便迫不及待咬上一口，不停地夸“好吃”。制作蛋糕的商家告诉记者：“大蛋糕长3.2米、宽60厘米，专门为美食节制作的，耗时半天时间。”

“冰雪季来了，亚冬会也近了，阿城有距主城区最近的滑雪场、金上京历史博物馆等景区，还有‘现代冰雪运动登陆地’‘中国版画之乡’‘中国大蒜之乡’等美誉，是旅游资源富集地，得为冰城火热的冰雪季作贡献。要想留住游客的心，先得留住游客的胃，让来阿城的客人玩好、吃好，来过还想再来。”阿城美食节主创者、阿城区新联会负责人王柏玉说，为办好美食节，两个星期前他们就举办了一次免费试吃活动，当时现场就很火爆。本次美食节有23家餐饮企业参与，准备了30万元的食材，原计划从13时开始到17时结束，但到16时40分时各色美食就见底了，其中杀猪菜和铁锅炖最受欢迎。有些商家们回店里取来备用食材，但仍不够用。

美食节现场的大蛋糕

阿城区文旅局相关负责人介绍，这个冰雪季，阿城区将借助亚冬会契机，以“助力亚冬·乐雪阿城”为主题、“‘尔滨’添彩，阿城出彩”为口号，积极发挥阿城作为“现代冰雪运动登陆地”的地缘优势，围绕金源历史文化内涵，举办滑雪节、林海穿越、特色美食品鉴等具有阿城地方特色的冰雪活动。

（图片由受访单位提供）

通讯员：李鑫雨；记者：肖劲彪；编辑：李航；审核：王枫；统筹：张瑜