“浙江经济第一区”为茶设立专属“办公室”，办出了什么？

“好喝，好喝！” 近日，一群外媒记者身着宋服，在径山茶文化公园内同台斗茶，不少人边喝边竖大拇指。这一幕不仅在国内引起了广泛关注，更在国际社交媒体上再次掀起了一股径山茶的热潮。

外媒记者体验径山点茶 图源央视网

总产值达50亿元、品牌价值达35.69亿、入选“中国十大茶旅目的地”、荣获2023中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强称号、在纽约时代广场亮相……这几年，余杭在茶产业方面交出的成绩单令人瞩目。而这一切的背后，离不开一个关键的智囊团——径山茶发展领导小组办公室。2022年，余杭集全区之力，抽调精干力量，区委、区政府主要领导出任“双组长”，下设“茶办”，区财政每年投入一个亿作为专项资金支持径山茶发展。

纵观全国的“特产办”，木瓜、人参、葡萄等都有自己的“办公室”，余杭这个经济大区，为何如此“高调”地为茶叶设立专属办公室？

径山茶园 图源视觉中国

一片绿叶子

前不久，余杭发布三季度经济数据，主要经济指标优势持续彰显，继续牢守“浙江经济第一区”的擂台。

整体实现了“三季胜”的余杭，其经济版图上密布着人工智能、低空经济、人形机器人、类脑智能等新兴产业的足迹。然而，在这片充满活力的土地上，一个看似与高科技格格不入的传统产业——茶产业，却得到了余杭区政府的极高重视。

余杭梦想小镇 图源视觉中国

“外界普遍将余杭视为‘高精尖’的代名词，但实际上这里是个神奇的地方，余杭总面积942平方公里，其中三分之二以上的地域为农村和山区，自古以来，就是鱼米之乡、农业大县。” 余杭区政协秘书长、径山茶发展领导小组办公室主任吴建中告诉记者，从地域上来看，余杭拥有丰富的农业资源和特色农产品，发展传统产业有着天然优势。

押注茶产业，并非一时兴起。对于余杭而言，径山茶，不仅仅是一片普通的绿叶子，它凭借卓越的品质和深厚的底蕴，穿越千年仍享誉不衰，既是特色优势产业，又是链接古今的文化纽带和传承历史文化的重要载体。“而从经济角度来看，径山茶总产值达50亿元，带动3.7万人增收致富，对全面推进乡村振兴，稳步实现共同富裕有着重要意义。”吴建中坦言，径山茶振兴是综合性工程，需要整合各方资源予以协同推进。如果要进一步扩大径山茶的市场、打响径山茶的品牌，需要一个“高规格”的组织在多个部门中间穿针引线、统筹整个产业发展。茶办的成立，正当其时、恰逢其势。

余杭的绿水青山 图源视觉中国

余杭是多面的，作为一个不偏科的“优等生”，它始终把农业农村放入全区建设城市新中心战略大局通盘谋划，既要争当数字经济发达的“浙江第一区”，也要做浙江乡村振兴领域的排头兵。“正是因为领导对这片绿叶子足够重视，从政策、资金、人力、技术等方面给予全方位的支持，才让‘绿’叶有了转‘金’叶的底气。” 吴建中说。

2024年径山茶高质量发展大会召开 为茶产业出谋划策 受访者供图

一群领路人

地方党委、政府组成强大的领导班子，安排充裕资金，进一步提升径山茶的“含金量”，“余杭做法”在茶界一石激起千层浪。杭州茶文化研究会会长、杭州市原副市长何关新评价说：“这是一套‘组合拳’，规格之高、支持力度之大前所未有。”

茶办成立后，多了一群人为了径山茶的发展出谋划策。“径山茶的发展意义重大。”杭州市委常委、余杭区委书记刘颖说，要从全产业链审视径山茶“三茶”统筹发展的未来方向，将其打造成名副其实的“三金”产业。很快，余杭区出台了《径山茶“五化十条”行动计划（2022年—2026年）》，从品牌化、数字化、规模化、品质化、融合化五个维度，在品牌升维、市场拓展、品质升级等10个方面作出安排部署，全面提振茶产业。

径山抹茶 受访者供图

作为余杭区径山茶领导小组第一副组长的区政协主席沈昱，每天奔波于走访、座谈和调研之间，几乎成了径山茶的“野生代言人”。“径山茶是舍不得送人，要留给自己的喝的好茶。”他说，从成立的第一天起，这群“领路人”就在思考怎么样让这么好的茶“走出去”。“从车站、码头到北京、上海，再到纽约、欧洲，这两年，我们一直在积极探索径山茶的推广路径。”

沈昱说，他曾偶然看到一句话：“比天空还要宽阔的是什么？”答案是“人的心”。“走入人心，胜过跨越千山万水。让径山茶深深扎根在更多人的心中，使它成为人们喝茶时的首选，才是我们要努力的方向。”一款产品要想深入人心，首先得它在日常生活中多“刷脸”。看着这几年不断升温的新茶饮市场，沈昱想到以径山茶的“当家花旦”——抹茶为支点，打开大家对径山茶的认知度。在他的支持下，2022年，径山茶公司与万事达（杭州）咖啡机有限公司合作，共同研发抹茶机。

全球首台智能抹茶机亮相广交会 受访者供图

投入数百万资金、反复改良和调试，如今全国首台智能抹茶机终于面世：身型小巧紧凑、一键就能制作香醇可口的径山抹茶。最近，这台余杭“智造”接连在广交会、进博会等多个国家级重点展会上亮相，在惊艳消费者的同时，也签下了不少海外订单。

一台小小的抹茶机，让径山抹茶远渡重洋，走进千家万户，使千年茶饮融入现代生活的美好愿景成为现实。“茶文化在全球都流行，市场有很大的潜力。智能抹茶机的问世，不仅能够推动抹茶文化的传播，还有望带动整个产业链的升级，为径山及整个茶行业的发展提供新的思路。”余杭区径山茶发展领导小组办公室执行副主任、杭州径山茶发展有限公司董事长施鸿鑫说。

与海外客商签约 受访者供图

类似抹茶机的“奇思妙想”还有很多，有时候或许正是这样的灵光一现，让整个产业发展有了往前迈进一大步的机会。

一个大产业

“径山茶是‘百变’的，它不仅仅是一款茶，而是一个多样化的产品矩阵。”在不久前的径山茶杭城推介会上，施鸿鑫介绍，目前已初步形成以径山毛峰绿茶为龙头，径山红茶、蒸青茶、径山抹茶及各类茶衍生产品共同发展的茶产品格局。“古时，茶圣陆羽在径山写下了《茶经》，如今，他也成为了径山茶的‘形象代言人’。这几年我们推出新茶饮品牌‘陆羽泡的茶’，使用径山绿茶、径山红茶和径山抹茶等本地原料，开发新产品，让更多年轻人爱上径山茶。”

这两年，径山茶悄然发生着转变，从单一的“绿色”变得愈发丰富多彩。随着全产业链的逐步完善，这片浓缩着千年历史的叶子有了更多可能。

游客体验径山茶宴 图源余杭文旅集团

除了多元的产品，在茶办的引领下，余杭区在茶叶种植、加工、销售等各个环节都进行了大胆的创新和尝试。同时，还将生态茶园、千亩花海、红色文化、人文景区等重要核心景观串联一起，让“茶产业”与“旅游业”抱团，打造了一批具有特色的茶旅线路和产品，吸引了大量游客前来体验径山茶的魅力。通过“茶文旅”融合，2022年，径山镇全年旅游总人数达510万人次，旅游收入3.2亿元；2023 年，“径山茶宴”获评全省创建级文旅融合IP；2024年，径山成功入选“中国十大茶旅目的地”。

丰富的抹茶产品 受访者供图

茶办的赋能不仅体现在宏观政策的制定和推动上，更体现在对茶企和茶农的细致关怀和扶持上。深入田间地头、生产车间，走访相关职能部门，面对面了解茶农、茶企的困难和需求，是茶办人员工作的常态，这也使得“有事找茶办”更加深入人心。

“茶办在径山茶的统筹管理、品牌宣传和文化推广投入很多资源和精力，余杭的茶企都享受到了这份红利。” 浙江骆驼九宇有机食品有限公司副总经理周杨波说，茶办的重视，让大家的信心和凝聚力更足了。“现在我们出国参赛或者参展，也一直为‘径山茶’进行吆喝，希望能在国际市场叫响这个‘大品牌’。”

五年规划已过半，在茶办的带领下，大家共同努力让径山茶产业迈上了新的台阶。未来，如何做好径山茶发展的“后半篇文章”是一道更难的考题，让我们共同期待，余杭这个常年霸榜第一的“优等生”再次交出优秀答卷。

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唐旭锋