世界儿童日，这所幼儿园邀请家长一同开展美食教育

极目新闻通讯员 时绍轩

11月20日，在“世界儿童日”到来之际，武汉市江汉区芸尚幼儿园以“童享‘食’光幸福‘加’味”为主题，通过寓教于乐的方式开展了系列食育活动，让幼儿在动手操作中学习健康饮食知识，培养良好的饮食习惯，点亮孩子的健康未来。

家长代表走进班级陪餐，开始了一场特别的“美食之旅”。在开餐前，家长代表形象生动地介绍了今日食谱及其营养，还让孩子们看一看、闻一闻真实的蔬菜，感受蔬菜的外部特征，学习蔬菜营养的小知识。

除了家长陪餐，幼儿园的自主游戏中也提供了丰富的美食体验机会。在小帮厨游戏中，孩子们动作娴熟地制作着蜂蜜柚子茶。剥柚子、炒冰糖和柚子肉、加蜂蜜……他们亲手完成每一个步骤，忙得不亦乐乎。班级里还开起了“汉味早餐店”，棉线制作的宽粉、热干面、圆粉、细粉应有尽有。孩子们分工明确，各司其职。收银员负责点单，小厨师有模有样地烫粉，服务员正在忙着出餐，小顾客们自助调味、开心“嗦粉”，小店里烟火味十足。在游戏的过程中，孩子们学会了如何处理食材、如何烹饪，动手操作能力也得到了锻炼。

芸尚幼儿园的雷鸣园长表示：“在今天这个快节奏的社会中，我们常常忽略了与孩子共同探索食物乐趣的重要性。在直接感知和亲身体验中，孩子们不仅学到了健康饮食的知识，更重要的是激发了他们对自然和生活的热爱。我们将继续探索更多创新的教育方式，与‘食’俱进，让孩子们的童年更加丰富多彩，为他们的健康成长奠定坚实的基础。”

（来源：极目新闻）

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