侯孝海：啤酒高端化存更多可能 白酒将成第二曲线

8月19日，华润啤酒2024中期业绩发布，并同期于香港华润大厦举办媒体见面会，活动现场华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海携总裁赵春武、首席财务官赵伟、副总裁魏强及公司秘书、投资者关系总监梁伟强出席。据中期报告显示，华润啤酒集团2024年上半年综合营业额为237.44亿元，现金流入净额同比增长25.6%；啤酒业务在总销量微降的基础上，毛利率微升了0.6个百分点至45.8%，未计利息及税项前盈利较去年同期上升2.6%；白酒业务销售额为11.78亿元，较去年同期增长20.6%，其中高端大单品摘要销量超去年同期50%以上，占比近70%白酒营业额。

回顾上半年的业绩表现，华润啤酒集团将利润增长归因于在啤酒和白酒业务的高端化战略持续发展。“2024是华润啤酒三十而立之年，也是本公司“3+3+3”发展战略中最后一个“3”年中承先启后的重要一年，对推行“决胜高端”的关键阶段至关重要“，侯孝海如此评价高端化之于华润啤酒集团的意义，也因此让“高端化”成为本场媒体见面会的关键词。

啤酒高端化新世界 将有更多可能

侯孝海认为，目前消费品消费有明显的收缩，也出现了确定性的分化。这个分化包括在消费升级过去的主力趋势下，除了高端化之外开始向平民化、经济化、个性化发展趋势，消费升级降级同时并存，在不同的人群，不同的场所和不同的地区都会出现明显的分化，尤其个性化的需求比过去更旺盛。

企业需要从旧世界走向高端化的新世界。从高端化发展进程观察，侯孝海将高端化分为三个历程，第一个初级阶段主要是品质提升、价格提高、结构改变，第二里程则主要的体现在价值化、体验化、个性化和消费的场景化开始改变，第三阶段未来则可能随着生态和健康的发展，向更加健康，更加轻盈，更加环保，更加适应社会发展需求。高端化的新世界会呈现更多的可能性和更多的发展空间。

“我们认为中国啤酒的高端化发展从现在来看有进入第二个发展轨道的可能性，就是它更加追求消费的体验，更加追求个性化的关联，更加追求特殊的需求，个性化的需求，更加关乎整个渠道链条的利益。这个方向比较长，有更多的可能性。”侯孝海坦言，所以如何去看待高端化，如何面对高端化的新情况，如何对未来的高端化的发展采取更多的战略和策略规划，是当前华润需要面对的重要课题。

面对高端化新世界，华润啤酒依旧充满确定的信心及底气。尽管面对2024年以来消费的新常态和新形势，以及上半年的气候冲击，中国啤酒产业的整个高端化发展速度没有达到相当好的预期，华润啤酒高端化发展策略进展同样受到一定的影响，但仍实现了较好的增长。

据中期报显示，2024年上半年， 华润啤酒中档及以上啤酒销量占比首次于上半年超过 50%，其中次高档及以上啤酒销量较去年同期实现单位数增长，其中通过电商渠道的销量较去年同期增长约60%；高档及以上啤酒销量较去年同期增长超过 10%， “喜力®”、“老雪”和“红爵”等产品销量较去年同期增长均超20%。未来，8-10元价位段的啤酒产品（以勇闯天涯super X为代表）及10-12元的啤酒产品（雪花纯生为代表）的两个细分价位段，将是华润高端化的主要推动力量，也是华润的主要的发展力量。

啤白双赋能渐入佳境 高端白酒市场预期良好

进入白酒产业的第四年，白酒行业进入下行周期，华润对白酒产业对理解愈加深刻，并通过啤白双赋能、白白共成长的业务模式引入华润啤酒市场操作经验、管理模式与经验形成管理赋能，推动了白酒业务快速提升。重点围绕“坚持大单品、坚持核心市场、做真大商、价格管控、库存管控、质量提升、消费者培育、厂商关键建设、数字华建设”等方面展开工作，服务消费趋势，穿越行业周期。

上半年，华润酒业在加大对金沙的品牌传播基础上，加大了对市场端的精细化管理，对大单品摘要的价格管控、库存管理，较好的稳定了摘要的价格预期，使得高端酱酒摘要有较好的未来发展预期，价格预期和成长预期，使得在目标消费人群和渠道客户心中有良好的成长规划。“我们希望通过白酒产业通过过去三年多的努力和发展，为未来5年，“十五五”战略规划，为白酒产业发展打下非常好的基础，能成为华润啤酒的第二个增长曲线和第二个增长发动机。”媒体见面会上魏强透露去年年底和今年华润着力提升整个金沙酒业的产品品质，也加大了对金沙酒业的产能做了很多规划和投资。

面的未来，华润啤酒充满自信，并对酒产业穿越周期有着充分认知。侯孝海说，华润啤酒才30岁，我们面对的市场依旧广阔，对比国际巨头，华润啤酒还有很多市场需要拓展，未来产业趋势将依旧强劲。

凤凰网酒业 陈嘉倩