土耳其媒体人士：用中国新疆番茄酿造酱汁，味道一定更好

石榴云/新疆日报记者 宋海波

“这是我吃过最好吃的西红柿，口感细腻，酸甜可口。”8月10日，参加“最是新疆看不够”网络传播活动的土耳其媒体人士，来到霍尔果斯现代农业产业园，方向电台新闻总监埃尔达尔·埃姆雷被产业园工厂化种植模式震惊到了，“新疆农业发展在科技加持下，具有现代化水平。”

“最是新疆看不够”网络传播活动，土耳其媒体人士在霍尔果斯现代农业产业园品尝番茄。石榴云/新疆日报记者 宋海波摄

走进现代农业科技产业园，一排排番茄植株挺拔而立，绿叶间掩映着颗颗饱满圆润、光泽诱人的果实，散发着清新诱人的香气，工人们正进行采摘作业。霍尔果斯农业科技发展集团有限公司技术总监袁伟介绍，这里与普通种植方式不同，番茄生长于椰糠基质之中，并且每一个温室配有2000个传感器，实时监控温度、湿度等数据，并上传至后台数据库。种植番茄如同工厂生产一样方便，还能通过数据分析钙、铁等营养元素含量，为技术人员决定如何施肥管理提供参考。

“最是新疆看不够”网络传播活动，土耳其媒体人士在霍尔果斯现代农业产业园温室拍摄番茄。石榴云/新疆日报记者 宋海波摄

“这里的番茄生长期最长达18个月，目前3个智慧大棚均已种植，可实现常年供应，年产量在8000吨左右……”T24新闻网专栏作家阿斯勒·阿塔索伊了解这些信息后，不禁发出感慨：“这是一座令人印象深刻的现代农业温室，不但提高了番茄产量，还确保营养价值和口感，我认为值得推广。”产业园内番茄栽培采用节水技术，使得每生产一公斤番茄的耗水量，仅为传统种植方法的五分之一，培育的西红柿亩产可达25吨—40吨。

共和国报网站总编辑穆斯塔法·比罗尔·居格尔说：“近两日的行程中，我看到道路两旁是郁郁葱葱的农田，种植着棉花、小麦、玉米和水稻等农作物，这反映出政府对土地资源的高效利用。还有光伏设施布局在丘陵地带，未破坏自然植被，体现出可持续生态发展模式。”

“最是新疆看不够”网络传播活动，土耳其媒体人士在霍尔果斯现代农业产业园温室中了解智能巡检机器人。石榴云/新疆日报记者 宋海波摄

在埃尔达尔·埃姆雷的采访笔记中，着重记录霍尔果斯现代农业产业园生产的番茄口感：浓郁的酸甜风味，色泽鲜红，外形饱满圆润。“土耳其的百姓会在冬季来临前，制作番茄酱，用于烹饪。我相信，用中国新疆番茄酿造酱汁，味道一定更好。”他说。