专家访谈：EFQM全球奖评审组解读茅台获奖背后展现的竞争力
为什么茅台的形象会是大象、牛和猴子等动物？外国专家们在探访茅台的过程中，有哪些事情让他们印象最深刻？他们怎么看待传统的中国白酒？白酒和茅台在他们眼中如何实现国际化？
在茅台此次于土耳其获得欧洲质量管理基金会（EFQM）全球奖（七钻）期间，记者在伊斯坦布尔当地采访了EFQM参与评审茅台的多位专家，揭秘这些专家眼中的茅台，以及国际一流质量管理企业的标准。
大象？牛？猴子？揭秘专家眼中的茅台企业文化
在这一次EFQM的EGA（Enhanced Global Assessment）评审过程中，茅台员工用了形象各异的动物来比喻茅台这家企业。而最后，评审组选择了猴子、大象、老虎、牛、熊猫来进行代表总结。
EGA评审组长迈克尔·陶本巴赫（Michael Babilon-Teubenbacher）
这些动物何以代表茅台的形象？在EGA评审组长迈克尔·陶本巴赫（Michael Babilon-Teubenbacher）的眼中，这些形象的定稿其实最终来自评审组：“答案多种多样。没有统一回答，所以我们结合了我们对茅台的印象”，陶本巴赫说，评审组自己想出了动物和茅台形象所结合而表现出的动物特征：“茅台文化非常有人文关怀，我们将其与大象联系在一起；另一方面，茅台的气质非常勤奋，所以我们联想到牛这种动物；茅台还进行了成功转型，于是我们将其与猴子联系在一起，因为猴子非常灵活，能够适应不同的环境”。尽管同时入选的还有气质威严的狮子和有着“国宝”属性的熊猫，但是这三种动物给评审组长留下的最深刻的印象。
的确，在采访各位专家的过程中，他们不止一次地提及茅台企业文化中的关怀、坚韧和速度：“茅台是真正有人文关怀的”，陶本巴赫说，“我们感觉到这种关怀态度是刻在茅台的DNA中的”。而另一位评审组成员詹姆斯·伊万斯（James Evans）则表示：“许多茅台员工或（他们的）朋友想要在茅台工作，并愿意长途跋涉到这里来工作”。
而茅台员工的勤奋气质也让RBE评审组长彼得斯（Jan Hendruik Peters）印象深刻：“我非常喜欢的一点是人们的参与度，即为了实现共同的目标”，他说：“我们欧洲人可以从中国人的工作方式中学到很多东西，比如说做事有始有终，非常负责”，“中国人的专注和参与程度确实令人印象深刻”。
RBE评审组长彼得斯（Jan Hendruik Peters）
茅台追求转型的尝试也打动了专家们，评审组成员马修·拜罗姆（Matthew Byrom）说：“茅台既能尊重传统， 又能进行创新”，他进一步解释道，“对于茅台来说，他们不害怕挑战现有的做事方式，即使这些方式已经持续了多年。但是他的企业文化依然是要挑战现状，这很重要”。
这些茅台企业文化的特点最终促使评审组总结出了不同的动物形象，陶本巴赫对此评论道：“达成共识总是一波三折，但有趣的是，对于茅台，我们很快就达成了共识，我们在脑海中绘制了茅台的形象”。
“速度绝对是茅台的一个巨大优势”
可持续性、循环经济、数字化……在评价茅台这家生产传统中国白酒的企业时，这些不那么“传统”的词汇却成为了专家们口中的高频词：“我评估过、工作过的企业和组织，针对循环经济、可再生能源和环境影响，都有可持续发展的愿景，但我从未见过像茅台这样的绝佳范例”，马修·拜罗姆对于茅台在该方面的付出赞不绝口。詹姆斯·伊万斯则表示：“茅台管理碳足迹的活动非常令人惊叹，在数字化和数字化转型方面的能力也非常出色”。
在不少专家看来，对于可持续性的重视，源于茅台深深地与培育它的土壤和社群绑定在了一起，所以在发展的同时滋养这片土地，是茅台的必然选择。陶本巴赫说：“以前我不知道茅台对于社会环境的影响，尤其是对贵州省和茅台镇周边的影响。现在我明白了茅台是如何深深嵌入这种社会环境，并且不仅对员工有益，还对供应商和整个社会有益。真是令人惊叹”。他举例说：“茅台有完整的循环经济原则，把生产过程中产生的废料，免费提供给农民作为肥料，从而造福当地社会。这种全面的考虑让我们感到非常印象深刻”。
评审组成员詹姆斯·伊万斯（James Evans）和帕翠西亚·卡瓦略（Patricia Carvalho）
注重可持续性也必定换回当地社群对于茅台的认同感和自豪感。评审组成员帕翠西亚·卡瓦略（Patricia Carvalho）讲了一个故事：“有一个我们团队的同事要去上班，一些当地人让他和他们拍张照片，因为他们知道他来自EFQM。所以他们很自豪能和他合影。所以是的，这就是茅台所拥有的社区影响”。
而茅台也没有忘记转型发展的质量和速度。陶本巴赫对记者说：“许多人谈论中国速度，我在茅台也感受到了这一点，特别是在数字化转型领域。茅台在建立全新数字平台、数字化销售以及供应链的全面数字化方面取得了显著的进展”，他补充道：“我见过欧洲有些企业和组织转型需要十年时间。而在茅台，这样的转型在2到3年内就完成了，并且在市场上获得了非常积极的反响。所以我认为，速度绝对是茅台的一个巨大优势”。
“我想在葡萄牙喝到茅台酒”
这一次荣获EFQM全球奖（七钻），得到全球范围内全面质量管理的最高荣誉，无疑是茅台迈向国际化新征途的最新实践。而对于茅台的国际化道路，评委们也各自给出了意见。陶本巴赫表示：“国际化是一项非常复杂的工作，涉及到流程、文化、领导力以及在不同文化环境中建立结构”。评委林德沃尔（Ola Lindwall）也给出了他的意见：“也许在中国市场，茅台已经是最大的领导者了……但你必须跟踪和调查一个你还不太熟悉的国际市场。因此，如果你想要改进或扩展，你必须了解这个产品如何在国际上使用”。
而对于接下来的挑战，评委们也都各自给出了他们的“招数”。RBE评审组长彼得斯认为增加领导和员工的出海经验是有效的办法：“我们还想向茅台推荐做的一件事是，从主要的总裁、总经理到下一级的最高层经理，他们应该去国外获得亲身经验，特别是去了解国外都在消费什么样的产品。在传统的流程中，人们使用产品的习惯是怎样的？这样他们就会知道应该关注什么，应该改变内部组织，以便管理层能够满足国际市场上的外部需求。”
评委布朗宁（Peter Browning）和林德沃尔（Ola Lindwall）
评委布朗宁（Peter Browning）向记者分析了茅台在国际市场所面临的文化差异及其带来的挑战：“茅台面临的国际化挑战是进入其他文化，让不是华人的消费者养成吃饭时敬酒的习惯。这不是欧洲人、美国人甚至许多亚洲人所做的事情，但它非常传统。”他进一步给出了他的独到见解：“我们的建议是选择一两个有成熟基础，有不少华人消费者的市场，或者是进入到一些顶级中餐馆内，以便能够吸引其他人”。
不过对于这些问题，陶本巴赫认为茅台相比于他评估过的其他国家的企业有着独特的优势，“我有印象，茅台的领导们无论面临何种困难，都有决心取得成功。茅台历史上因为经济形势、政策变化等原因经历过许多困难。但是每一次，茅台都变得更加强大。茅台是个坚韧的组织。我看到许多欧洲组织有自满倾向。他们不太有韧性，因为他们没有经历过困难。”
相比于上述严肃的评委们，评委伊万斯和帕翠西亚只是坦率地分享了自己对于茅台酒的享受和期待。伊万斯表示自己在今年十月将当上爷爷，而茅台会是他所选择的礼物：“如果是个女孩，我一定会送她一瓶！”他笑着说“我很爱茅台酒，很享受它”。
帕翠西亚则已经对茅台未来的国际化提出了更高的期待，来自葡萄牙的她对记者说：“我超爱这个酒。我想在葡萄牙把它卖给我所有的朋友”，她说“如果你问我，茅台未来的重点可能是什么？当然是全球扩张！茅台需要全球化。现在，我得确定我能在葡萄牙喝到茅台酒。这就是茅台的挑战。拜托，加油啊！”
