中国营养学会发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书

极目新闻记者 刘迅

6月1日，第19届全国临床营养学术会议在汉召开。会上，中国营养学会正式发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书（以下简称“白皮书”）。

中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席、中国疾控中心营养与健康所杨月欣教授

中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席、中国疾控中心营养与健康所杨月欣教授就《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》的制定理念进行了阐述。她表示，慢性病仍是造成全球疾病负担、威胁人类健康的巨大挑战，加强慢性病防治迫在眉睫。研究显示，合理膳食和科学运动等健康生活方式是慢性病防治的最佳措施。

目前，我国常见的慢性病主要有肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病等。据《中国卫生健康统计年鉴2021》数据显示，近年来慢性病的死亡率持续上升，2021年中国城乡居民心血管疾病死亡率仍居首位，其次为肿瘤、呼吸系统疾病。慢性病的高发给居民和社会带来的经济负担日渐加重，已成为重大公共卫生问题，加强慢性病预防控制刻不容缓。

为落实健康中国战略部署，改善全民营养，有效防治慢性病，2023年初，中国营养学会提出了“食养是良医”的概念，强调在新时代积极发挥食养、食疗、营养在预防和治疗疾病中的作用。

近期，中国营养学会组建了慢性病防治食养食疗工作组和专家组，组织编制完成了《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书，提出以人民健康为中心，以基层为重点，以“食养、食疗和营养治疗”为技术措施，推广“食养食疗”工作模式和同防共治“智疗”路径，加大全民健康教育力度，控制危险因素，推动可持续的食养食疗技术发展和应用，满足慢性病患者健康需要，提高生活质量，降低医疗成本和慢性病发病与死亡风险。

（来源：极目新闻）

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