日本《产经新闻》网站5月22日文章,原题:致力于成为“中国的波尔多”,经济发展落后的宁夏回族自治区,在逆境中生产葡萄酒 中国内陆地区的宁夏回族自治区正在发展葡萄酒产业。宁夏昼夜温差大、气候干燥温和,地质条件适合酿酒葡萄的种植,它的目标是成为中国主要的葡萄酒产地,“中国的波尔多”。然而,中国的国情也给葡萄酒产业带来挑战。
在宁夏回族自治区省会银川市内的一家酒类专卖店里,随处可见贴着“贺兰红”“加贝左岸”“利思”等汉字标签的葡萄酒瓶。据说,这些都是来自本地的葡萄酒。一位银川葡萄酒商向我强调:“当地品牌虽在全球知名度还不高,但(葡萄酒)质量非常好”。
宁夏2023年实现生产总值5315亿元人民币,在中国30多个省、自治区和直辖市中排第29位,经济发展较为落后。在此背景下,宁夏寄希望于葡萄酒产业的发展。目前,宁夏有253家葡萄酒庄和种植企业实体,年产量1.4亿瓶,占中国国产酒庄酒酿造总量的近40%。
宁夏一直推动官民合作发展葡萄酒产业。除组织与葡萄酒有关的国际活动外,还加快了人力资源开发,例如在当地大学设立有关葡萄酒的专业。此外,宁夏还致力于“葡萄酒旅游”。据悉,中国国内高级餐厅正越来越多地使用宁夏葡萄酒。宁夏还积极推进向海外出口产品。
不过,中国的葡萄酒产业并非一帆风顺。中国媒体今年1月发表的一份研究报告称,至2022年年底,国产葡萄酒产量和销售收入双双下降,显示出市场面临的巨大挑战。此外,喝葡萄酒在中国还未形成文化,在中国北方地区,人们更习惯喝酒精度数很高的白酒。
一位出生在银川并在当地葡萄酒厂工作的20多岁女性告诉我:“在中国,虽然喝白酒的人仍很多,但在上海、深圳等南方城市,喝葡萄酒的人正在增加。”她对中国葡萄酒的未来发展表示期待。(作者三塚圣平,王辉译)