博鳌时间|绿色新风拂面，一起来年会“新鲜”体验

3月26日，博鳌亚洲论坛2024年年会正式开启。今年，中远海运把创新贯穿筹备服务保障全过程，“硬件更硬、软件更优”齐头并进，着力打造绿色低碳、数字智能的论坛年会，亮点纷呈，引来嘉宾、媒体的广泛关注。

获得中国首个区域零碳认证、位于海南博鳌东屿岛的博鳌近零碳示范区运行启动的消息通过网络传遍了四海，各大主流媒体纷纷报道了示范区内的减碳技术和亮点。

眼下，2024年博鳌亚洲论坛已经启幕，手机屏幕前不能亲临现场的小伙伴们，想必也期待着前方在参与年会的各位嘉宾对近零碳示范区的各种体验和评价。

这不，我们采访到了两位已经身处博鳌的“零碳”尝“鲜”者，让我们从他们的话语中感受碳排放“归零”后给生活和工作带来的新体验。

尝“鲜”体验官

东屿岛人卢光

卢光50年前出生在东屿岛上，是土生土长的海南博鳌人。据他回忆，那时的东屿岛交通不便，信息闭塞，绝大多数村民世代都以打渔和种稻为生。2001年2月，博鳌亚洲论坛在海南博鳌成立。从那时起，卢光就成了中远海运博鳌公司的一员。对于这20年来博鳌东屿岛的变化，卢光最有发言权。

“谁能想到，东屿岛的建设与发展会如此翻天覆地。这里每年接待着许许多多来自世界各地的外国政要嘉宾和游客朋友。”

他边说着家乡日新月异的变化，边流露出倍感自豪的神情和语气。20年来，博鳌亚洲论坛为东屿岛村民带来了更多的工作机会。卢光欢迎越来越多的人来东屿岛生活和工作，这里经济发展了，家乡的生态依旧美好，当地人的生活过得快乐而充实。

“零碳+”生活体验

今年，博鳌近零碳示范区建成并启动运行。近段时间来，每当沿着美丽的环岛路漫步，他都会急切地想要将这“零碳绿色”的生活推荐给每一位参会者、观光者。

围绕绿色低碳、数字智能、科技领航，中远海运博鳌以打造科创亮点服务保障项目、增强年会绿色低碳元素为出发点和落脚点，投入近3亿元，对博鳌亚洲论坛大酒店、东屿岛大酒店、博鳌亚洲论坛国际会议中心、新闻中心建筑本身的围护结构、设备设施、智慧化性能等进行全面的零碳建筑绿色化改造。

减碳“巧思”

无处不在

从上至下分别为：花朵风机、水蓄冷系统、光伏停车场、可饮用水亭

尝“鲜”体验官

掌勺人刘苏

为更好地升级和丰富博鳌亚洲论坛期间的餐食水准和内涵，今年，中远海运博鳌引入了淮扬菜合作方，旨在将海南特色与淮扬菜有机融合。厨师长刘苏师傅就是来自扬州的老大厨了。

对于厨房“气改电”工程，有着四十多年烹饪经验的刘苏师傅称赞有加，他认为电气化改造让后厨环境更易于管理。他特别提到，没有明火非但不会有大家所担心的火候对锅气的影响，反而更有利于菜品口味的标准化，直观的数字精确显示让厨师们的体验很好。

“零碳+”餐饮体验

结合今年年会需求，中远海运博鳌制定了餐饮提升保障方案，在不同厨房、不同餐区成立服务保障组，博采众长，丰富菜品，将日常客人反馈较好的菜品加入到2024年年会期间的整套菜单，更新率达40%。

据了解，年会前整个东屿岛更新了的不同的灶台、柜子等厨房电气化设备65套。其中灶台最大功率是40KW，最小功率15KW。在厨房板块设计了1366KW总功率，把所有厨房电器打开，将功率调到最大，也只用到468KW功率，实际满载使用功率都不到设计总功率的三分之一。

作为全国46家国家级旅游度假区中唯一具有“近零碳”属性的地点，东屿岛上处处体现出“区域零碳、资源循环、环境自然、智慧运营”的办会特色，为年会嘉宾营造了零碳化、科技化、数智化的“新鲜”体验，引领起舒适、和谐、绿色、高效的低碳生活新风尚。

2024博鳌亚洲论坛

已经拉开序幕

我们期待更多的中外来宾

来博鳌东屿岛现场“阅卷”