星厨奖金厨奖揭晓！2024年度团年硬菜都在这儿了

封面新闻记者 韩建文

食启元年，龙行龘龘。中国饮食文化源远流长博大精深，品类丰富、流派众多、风格独特的烹饪技法发展数千年，在世界上享有盛誉。

历添新年岁，春满旧山河。作为成都餐饮厨艺界的大事，群星荟萃的星厨大赛备受关注。

为充分挖掘优秀中华美食文化，传承精湛技艺，加快川派餐饮创新发展，在龙年新春之际，封面新闻、华西都市报、四川美食内参为四川餐企搭建川味餐饮技术的展示平台，创造龙年美食文化的交流机会，让美食文化与城市发展美美与共，创新表达对“幸福美好生活”的向往，特举办2024寻味成都·第四届成都“星厨”大赛暨金牌年菜名录发布活动。本次活动指定单位为李锦记酱料集团，同时感谢四川省美食家协会对大赛的大力支持。

2024年“星厨”大赛继续与成都五星级酒店行政总厨、米其林星级大厨、社会餐饮大厨等携手，教你做团年宴上的硬菜。最终，35道团年硬菜集中展示今年星厨们对中餐文化的专注与热爱，经过多天的线上网友的投票，以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意等为评分标准，再综合专业评审意见，最终主办方评选出2024寻味成都·第四届成都“星厨”大赛“星厨奖”和“金厨奖”。

星厨奖

（排名不分先后）

金厨奖

（排名不分先后）

*获奖领取时间请等元宵节后统一在封面新闻领取奖牌！

星厨金厨“香”聚一堂，感受年味“食”足的龙年春节。辞旧迎新，万家灯火，最有年味的重头戏莫过于一家人享用一顿香气四溢的团圆宴。35道团年硬菜，让你日日有小暖，至味在团圆。

让美食，开启温醇新春

如果大家想学习团年硬菜制作方法

可以扫描二维码进入活动详情页

点击对应菜品图片即可！