百校百馆我来行！小学生在楚菜博物馆担任讲解员

极目新闻记者 王媛

通讯员 万芬 范勇

实习生 代睿祺

“煨汤是武汉人饮食的一大特色，毛泽东主席使用过的龙纹砂铫子便在这里陈列。”1月10日，武汉经济技术开发区薛峰小学的学生们通过“百校百馆”——湖北省“大思政课”实践教学平台，预约参观了位于武汉商学院的楚菜博物馆。

武汉商学院楚菜博物馆是全国科普教育基地首批认定的场馆，作为湖北省唯一的烹饪饮食文化博物馆，收藏有百余件精美藏品及菜模标本。

学生们抵达场馆后，认真聆听和参观。听完楚菜博物馆工作人员的讲解，该校六年级（3）班的学生余馨灵感触很深，自发地担任起了楚菜讲解员。“荆沙鱼糕、冬瓜鳖群羹、清蒸武昌鱼……这些美味可口的饭菜都是湖北菜。”她为同学们介绍，楚菜发展到如今有3800多个菜品。

学生们注意到，该馆的展架上陈列着四季美汤包老式三件套：门牌、提盒、簸箕，由四季美汤包传人徐家莹捐赠。“门牌是四季美汤包店的标识，簸箕是用来盛放汤包的，这个3层的手提盒是他们店里用来送汤包的。”武汉商学院烹饪与食品工程学院党总支书记、中国烹饪大师王辉亚介绍，“木质还具有保温作用。”

“你印象最深的楚菜名称是什么”“石榴切开放置一会儿后，如果变软了还可以吃吗？”“香蕉上面有小黑点还能吃吗？”结合参观的内容，学生们进行了一场知识互动问答。孩子们通过互动和提问，了解了食物的营养和安全知识，感受了荆楚饮食文化的魅力。

除了参观和讲解，薛峰小学万芬老师和武汉商学院食品科技学院志愿者为孩子们上了一节手工课，孩子们用蔬菜、水果、彩笔和超轻黏土，在盘子上面随心创作一幅画，通过动手实践，感受荆楚饮食文化。

薛峰小学德育负责人李盼老师说：“此类活动的开展不仅为大学生提供了实践机会，有利于促进大学生志愿者更好地开展志愿活动，同时也开拓了小学生的视野，给了小学生不一样的体验，今后还会带领学生探访更多‘百校百馆’中的场馆。”

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（来源：极目新闻）

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