全部蘑菇放心吃！武汉新洲区食用菌抽检全部合格

极目新闻记者 常怡

通讯员殷洁 徐莹

12月4日，武汉市新洲区公共检验检测中心组织对食用菌进行专项抽检，检测的7个食用菌样本全部合格。

当天上午，抽检人员来到位于新洲徐古街的武汉天添食用菌科技有限公司、武汉金新农生态农业有限公司、武汉康彬宝食用菌有限公司3家公司的基地，详细了解企业生产经营状况、菌种来源、栽培方式、栽培基质成分及来源、病虫害防控措施等情况，现场开展食用菌新鲜样品采样，随机抽取了7个食用菌样品带回区公共检验检测中心实验室进行定量检测，监测甲胺磷、对硫磷、毒死蜱等43个项目。检测结果显示，本次抽检的样品全部合格。

据了解，食用菌生产过程中，都要对培养基、培养料在121摄氏度以上高温下灭菌2.5小时，生产过程决定了食用菌安全是有保障的，但农业部门每年仍要对食用菌生产进行高频次的抽检，目的是防止人为的添加，确保绝对安全。

目前，武汉市全年食用菌（干鲜混合）产量近6万吨，其中鲜品产量新洲区1万余吨，主要分布在徐古街道。

2023年，新洲区公共检验检测中心计划开展食用菌定性检测500批次，定量检测80批次，主要涉及杏鲍菇、双孢蘑菇、白参菌、羊肚菌、平菇等品种，通过主栽食用菌质量安全普查，为人工栽培食用菌质量标准的建立和品牌打造奠定基础。同时，开展菌物资源普查，通过普查，进一步摸清食用菌资源的种类、分布、贮量、生长环境特点等，为食用菌产业规划布局提供科学数据支撑。

（通讯员供图）

（来源：极目新闻）

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