乡村行 看振兴｜隆德小菌菇，释放乡村振兴大“蘑”力

11月29日，初冬时节，一座座标准化菌菇大棚错落有致地分布在隆德县沙塘镇街道村土地上，走进菌菇种植基地里，一袋袋菌棒摆放整齐，一朵朵香菇长势喜人，村民王红梅和同伴熟练地给菌袋疏菇。“平时在棚里采摘、装筐、过秤、运送，月收入3000多元。还能学到菌菇种植技术，以后有机会自己也种。”王红梅笑着说，“这样的生活很充实。”

务工村民采摘菌菇。

民以食为天，食以菌为鲜。食用菌因具有丰富的营养价值和药用价值受到不少消费者的青睐，也成为扩宽富民致富路的新选择。“今年，我们利用闽宁资金60万元，完善食用菌菇种植基地建设，已有9栋食用菌菇大棚种植茶树菇、香菇、大球盖菇和平菇。”山河乡乡长杜晓龙说，通过发展菌菇产业，带动长期稳定就业10人，联农带农40户户均增收2万元。

隆德县在依托六盘山西麓高海拔冷凉地区特有气候资源禀赋，持续优化“两河+两川”产业布局，全面推广“拱棚+温室”建设，采取“公司（合作社）+农户+基地+市场”产业化经营模式，加大资金投入和招商引资力度，发展菌菇种植产业。“这里冷凉、潮湿的气候条件可以节省60%用水量，产值翻倍30万元。” 宁夏食添康现代农业科技开发有限公司公司负责人柳志清，通过“以林养林”模式种植30亩菌菇，带动周边100多户村民户均增收3万余元。

技术指导种植户。

隆德生产的食用菌色泽艳丽、气味醇香、质地脆嫩、口感细腻，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，受到了广大消费者青睐，鲜菇批发销往银川、固原和甘肃平凉、静宁等地。为了促进产业发展，该县在菌棒、生产设备、种植、销售等方面，分别配套5万至50万元不等资金，扶持发展食用菌产业。

现在，全县已有8个乡镇种植食用菌，生产主体21家，种植食用菌500多万棒，预计全年食用菌种植量超过1000万棒。（宁夏日报见习记者 姬禹 文/视频 图片由受访单位提供）