加快关键技术攻关 重庆农产品加工业有了技术创新联盟

近日，重庆市农产品加工业协会举行重庆市农产品加工业技术创新联盟第一届第一次会员大会暨重庆市农产品加工业协会第三届第三次会员代表大会。

现场，重庆市农产品加工业技术创新联盟（以下简称“联盟”）成立。该联盟是经市农业农村委批复同意，由市农产品加工业协会牵头，联合高等院校、科研机构、重点企业等组建的非营利性行业组织。

重庆市农产品加工业协会会长李德建表示，农产品加工产业一头连着农业，一头连着工业，是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业。6月初，重庆提出围绕“33618”现代制造业集群体系，全力打造国家重要先进制造业中心，到2027年，重庆将力争食品及农产品加工产值突破5000亿元，规模以上企业2000家以上，研发投入强度达到1.5%以上，农产品加工业与农业总产值比达到2.5：1。

在此背景下，联盟聚焦农产品加工业技术创新需求，瞄准食品及农产品加工的科技前沿，通过重大科技任务牵引、优势科研资源聚集、科学运行机制保障等方式，加快构建“产学研用”深度融合的创新发展模式，围绕创新资源库建设、产业发展规划、行业关键技术攻关、企业技术问题攻克、标准制修订、技术创新论坛、“入园进企”帮扶等开展有关创新活动，着力提升行业科技创新能力及成果转化应用率，推动我市农产品加工业高质量发展。

西南大学食品科学学院院长、联盟理事长张宇昊表示，联盟将汇聚市内外农产品加工科研院所、高校和产业化龙头企业力量，面向“三农”与科技创新工作部署，合力打造“目标聚焦、任务明确、团队协同、资源共享”的农产品加工科技协同创新平台。

现场，联盟与重庆涪陵高新技术产业开发区、重庆火锅食材产业园、重庆小面产业园、重庆西部食谷食品产业园等10个园区及协会达成战略合作，为我市食品及农产品加工产业高质量发展注入新动能。

上游新闻记者 侯佳

编辑：邓晞

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