油锅起火用水灭？这个错误千万别犯
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本文转自【苏州消防】；
5月3日，四川资阳
一名女孩煮食物时
忘记关火，导致锅着火
视频显示
女孩接水灭火
导致油锅上的火势
瞬间窜上屋顶
幸好当时家人在场
及时扑灭大火
油锅起火用水去灭
你是不是也有这个知识误区？
为什么油锅起火不能用水灭
往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧造成“爆燃”。
因此，油锅起火
千万不能 用水 浇灭 ！
立即关火
巧用工具
内容来源：综合中国消防
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