8月13日,2022年上海咖啡文化周线下重磅活动——“2022年上海咖啡文化生活节”在BFC外滩金融中心揭幕,现场集咖啡文化集市、咖啡新品发布、咖啡沙龙分享等活动为一体,吸引了各路咖友驻足畅饮。当晚,中国咖啡产业的领军人物、嘉宾和咖啡赛事获奖冠军,以及各咖啡知名品牌连锁代表齐聚“咖啡之夜”,共话未来。在盛夏的又一个高温日,共同见证魔都咖啡的爆表热度。
海报设计: 白浪
首届咖啡文化节:从白天到黑夜,热度持续走高
BFC外滩金融中心的咖啡市集于13日上午拉开帷幕,热闹的场景已经让人忘却了盛夏的高温。沿着枫泾路入口向里走,众多全球知名连锁品牌、精品咖啡店,小红书、抖音、饿了么、支付宝等互联网平台,融合“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+文创”“咖啡+老字号”等各类跨界文化元素,呈现了咖啡与生活碰撞的各式火花。
BFC外滩金融中心首届咖啡文化节现场 澎湃新闻记者 朱喆 图据BFC统计,近70家人气咖啡品牌亮相此次咖啡生活节,每一个团队都卯足了劲,展现各自对上海咖啡文化的情意结。
BFC外滩金融中心首届咖啡文化节现场 澎湃新闻记者 朱喆 图COSTA咖啡准备了特色包袋和最新款咖啡特饮,表达对上海、对咖啡爱的宣言;上海文创新势力“一大文创”则特别推出“树德里”咖啡杯和“一咖啡”等“一大”元素为核心的红色文创产品,诠释咖啡与海派文化、红色文化的深度连接和创意创想。
COSTA咖啡准备了特色包袋和最新款咖啡特饮,表达对上海、对咖啡爱的宣言
上海文创新势力“一大文创”则特别推出“树德里”咖啡杯和“一咖啡”等“一大”元素为核心的红色文创产品 澎湃新闻记者朱喆 图市集现场还搭建露营、游戏等互动场景,传递咖啡的时髦、新鲜体验。
市集现场还搭建露营 澎湃新闻记者 朱喆 图夜幕降临,咖啡市集的人气依旧不减,人们在各点位打卡,拍照、直播,无畏热情,只为享受咖啡带来的愉悦心情。
BFC外滩金融中心首届咖啡文化节夜场 上海咖啡文化周 图
“咖啡之夜”:业界领军,共襄盛举
就在咖啡市集如火如荼的同时,BFC外滩金融中心的露台上也精彩纷呈。上海咖啡文化周邀请咖啡产业重磅嘉宾和咖啡赛事获奖冠军,以及各咖啡知名品牌连锁代表齐聚“2022上海咖啡之夜”,欢聚一堂,展望未来。
“2022上海咖啡之夜”上海咖啡文化周 图众所周知,上海咖啡文化和咖啡产业的繁荣,离不开从业者的辛勤付出与努力推动。近期,由上海文化创意产业促进会和上海市食品行业协会咖啡专业委员会共同发起的“2022年度咖啡行业领军人物”评选,从突出贡献、示范效应、社会影响等方面综合评选出了10位领军人物,涵盖了咖啡连锁品牌创始人、咖啡公益负责人、优秀咖啡师、供应链企业家等,并在“咖啡之夜”予以表彰,肯定并认可他们多年的奋进和耕耘。
“领军人物”中最年轻的李佳慧从业近10年,从一名默默无闻的咖啡师到如今披荆斩棘,成为星巴克全球首位女性烘焙大师,她坦言是心中不灭的好奇心促使着她不断前进。在团队的扶持和鼓励下,她精心钻研,在国际咖啡舞台上展现了中国女性的才华,她相信所有“领军人物”都因对咖啡的热爱而奋力奔跑,像他们一样的咖啡人有很多,也因此中国咖啡能不断再攀高峰。
“2022年度咖啡行业领军人物”,星巴克全球首位女性烘焙大师李佳慧(第一排右二)上海咖啡文化周 图今年正值世界咖啡师大赛中国区比赛20周年,活动现场,也为历年中国区冠军进行了颁奖。2021比赛的全国冠军潘玮告诉澎湃新闻,上海咖啡店一直是业内人士学习的对象,不论店铺环境、陈列还是菜单、产品设计,都走在行业前沿,已经在杭州开店的他诚挚地说:“在上海开店是我的目标,坚定不移。”
2021世界咖啡师大赛中国区冠军潘玮上海咖啡文化周 图“咖啡之夜”现场还发布了上海咖啡的多项榜单和行业数据。“小红书”从用户笔记中总结的《咖啡文化趋势关键词》,展现年轻人的新兴生活方式。2021年,小红书上“上海咖啡店”的相关搜索中,有一半来自上海以外的城市,充分展现了“沪有引力”。
“小红书”从用户笔记中总结的《咖啡文化趋势关键词》小红书 图解放日报·上观新闻发布的咖啡文化盘点,总结了2019-2021年在电影电视、戏剧舞台、图书出版等领域中与咖啡有关的经典内容;上海市食品协会、咖啡冠军、高德及饿了么四方结合推荐和数据分析,发布了“2022年上海TOP100咖啡店榜单”,其中,冠军及协会推荐的咖啡店将在高德地图上予以展示,方便市民游客前往。
解放日报·上观新闻发布的咖啡文化盘点部分
高德地图上搜索“上海咖啡地图”即可看到推荐咖啡店 高德地图 截图众多嘉宾对上海咖啡未来都予以了期待,相信依托咖啡产业头部企业、领军人物等多方力量,上海将一步步探索咖啡领域的创新实践、文化表达,传递城市的温度与风尚,引领中国咖啡的前进。
据悉,“2022年上海咖啡文化生活节”持续至8月14日,市民可通过二维码预约,并凭48小时核酸阴性证明前往参与体验。
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