【中国菜为何难以俘获“法国胃”？王蒙：中国人的美食在舌尖】中华美食文化博大精深，八大菜系更是出名。中国美食纪录片《舌尖上的中国》，曾一度馋坏了无数人。中国菜与法国菜相比，在制作手法上有何不同？王蒙：中国人的美食在舌尖，但很少考虑嗅觉上的体验…
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