牛排放太多甲烷?比尔·盖茨建议“所有富国吃人造牛肉”被批
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牛排放太多甲烷?比尔·盖茨建议“所有富国吃人造牛肉”被批

2021年02月18日 05:37:00
来源:环球网

【环球时报记者 西山】微软共同创始人比尔·盖茨近日接受《麻省理工技术评论》杂志采访时呼吁,美国和其他富裕国家应放弃食用牛肉。盖茨称:“我真的认为所有富裕国家都应该改吃100%合成牛肉。”

英国《每日邮报》16日报道称,为应对气候变化,减少温室气体排放,盖茨认为不吃牛肉是非常重要的一点。牛以及其他反刍动物在消化草时会产生大量甲烷。据美国环保机构调查,每年反刍动物的甲烷排放量约占人造甲烷排放量的28%。甲烷是一种强大的温室气体,吸收的热量为二氧化碳的28倍。研究人员认为,到本世纪末,全球变暖可能会导致气温增加4摄氏度,这将导致灾难性后果。但社会各界对盖茨的言论并不买账。美国有72.6万人从事肉牛生产行业,不吃牛肉将会引起大规模失业。有网民认为盖茨言行不一,盖茨此前明明表示自己还会食用真肉做的汉堡。还有网民评论称,盖茨有足够的财力来选择吃什么,但人造肉的高成本会给大众带来经济压力。