这么多好吃的！来长沙，没有人能瘦着离开
来到星城长沙最重要的事情是什么？就是探索街巷美味。这里琳琅满目的美食保证满足你的舌头和胃口。
美食带给人的除了舌尖上的享受，更多的是一种饮食文化的传承。
长沙早晨的老街巷尾，偶尔有骑着旧式单车的老人穿过，叮铃铃，那清脆的声音格外悦耳。
这是对早餐最有热情的一座城市。记忆里的早上，就是一碗热腾火辣的米粉，配上松软白嫩的鲜肉包子。
这里的人们讲究口味。长沙街头的鲜肉包，色泽光洁柔白，收口如坛口见汤，折细工整。面皮鲜嫩弹软，馅肉香浓醇。
一个好呷的包子，需具备两点：第一是用老碱搭面，这样做出的包子，膨松有咬劲，又透着面粉的芳香。第二是一个好的包子，馅料要让人绝对放心。
还能吃到别的地方没有的“奇葩”馅的包子，和其他食物一样充满了湘菜一样咸辣的“重口味”。
晨光送走了赶在路上吃早餐的人，随着太阳逐渐升起才醒来的人们，更愿意坐下来吃一碗热气升腾的长沙米粉。
米粉全国各地都有，但这里的米粉却大有不同。《早餐中国》纪录片第一季就抛头露面的长沙米粉，敢说全国第二也没人敢和它争第一。
这是长沙人民最爱的早点，分圆粉和扁粉两种。而长沙市民大多偏好扁粉，这是因为长沙人更加追求口味，扁粉较圆粉更加容易入味。
米粉本身是没有任何味道的，全靠汤和码子来调味。有时候你可能想吃得素一点，又想追求辣一点的口味，热情好客的老板就会给你来一勺鲜辣的红油。
长沙米粉的不一样之处就在这里。
一碗火辣辣锅气十足的湘菜，拯救寒冷秋冬瑟瑟发抖的后背，镇住你的味蕾,一口就让你瀑汗如雨，瞬间回到夏天~
在长沙，千万不要相信“你尝一下，这个辣椒真的一点辣味都冇得”！
还真是“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，一碗鸭掌筋，红红绿绿油光发亮，看着就会让人口水狂流。
吃辣能力稍差一点的人要想试试，那绝对要做好心理准备~不知道是辣椒炒肉还是肉炒辣椒的辣椒炒肉，青椒作为佐料也是尤为精彩！一口吃下去也是爆出油脂，满满的肉味~
油汤和一大口白米饭“咕嘟”下去，简直不要太爽！人生就是这么容易满足啊！
对辣味无法自拔的长沙人就是不一样，无论炎夏还是寒冬，就是想吃辣！天太冷，那就吃点香的喝点辣的出出汗！
心心念念的小龙虾，自然也要吃得有仪式感。那么多口味的小龙虾，还是卤虾最有长沙韵味，绝对让你一秒就爱上。
卤虾的做法十分耗时，提前12小时要把卤水做好，而一锅汤则要耗上8个小时。
刚出锅的卤虾一口咬下去，汁水在口中爆开，这鲜香麻辣爽的感觉~实在让人难以忘却！！
就不要问哪一家最好吃啦，因为在长沙人眼里，好吃的店是在是太多了嘞，十根手指都sou不清楚~
留着点肚子，长沙的美食江湖可还不止这么点！
在橘子洲头看完了烟火，走进国金中心高楼下的小道，人头攒动的解放西路散发着娱乐之都别样的魅力，摩肩擦踵的太平老街述说着古城长沙久远的记忆。
传统文化讲究阖家团圆，中国人重视晚餐，这是一家人聚在一起的时刻。因此晚餐应是一天中最丰盛的。
此时来到无辣不欢的长沙，想到的第一种美味便是剁椒鱼头！
既然是湘菜，那么辣椒必不可少。这道菜的主要调味料剁椒，必须选用最好的本地椒，绝不添加防腐剂、色素、辣味剂，那样酿制的剁椒才韵味。
作为一道镇桌大菜，剁椒鱼头常被人称为“鸿运当头”或“开门红”，既美味又有好寓意。
鱼头肉既有鱼肉的鲜美，又比鱼肉更加嫩滑，这是因为鱼头肉的胶原含量更高。在炖煮过程中，鱼头骨中的骨髓和鱼脑中的油脂全部出来了，汤汁香浓，而且更容易入味。
最后一定不要忘记在汤里加一份面，“哈呼~”嗦一口，真爽！
排队就像是一场大型行为艺术，如果你来到长沙没排队吃饭，那你真的不能叫做来过！想去吃饭哪里都在排队，肚子都饿得不饿了~
想好好吃个饭实在是太难挤，吃个烤肉垫垫肚子也是水泄不通。为辣着魔的长沙人为了满足自己的嗜辣习性，把孜然和辣椒面直接裹到了生肉上。
提前用辣椒腌制出来的肉更加韵味~一盘盘肉肉汁水横流，真的没忍住点满整桌~快乐心情即刻起飞~
吃货扎堆的店一般都是选择高品质上乘肉料，不使用饲料猪、牛。食材都是当日采购，当日使用，现腌现卖。
减脂女孩的致命一击，谁都无法抵挡！晚上大口吃肉会胖，但不吃会不开心~
百步一家小店，街头巷尾又是一家大店，每一家都排队。就感觉无论多少烤肉店都不能满足吃货们的市场需求。
没有夜晚的解放西路，长沙“满哥”和“妹陀”们的一切都要从吃开始。宵夜，就是满足灵魂的需求。
一盘炸串摆在你面前，就着色香味浓的麻辣酱汁，表皮被炸至酥香，完美地吸收了汤汁。
满口香透，融合蒜蓉和辣椒面的双重韵味，别具一格。有谁会忍住不下嘴呢？
再来两瓶冰啤酒，什么不顺心都会被抛之脑后。
吃完炸串，让人想起了儿与同窗好友放学后，到校门口买些炸串边走边吃，好像还是在昨天。记忆会模糊，人亦会成长，但是对食物的口感不会忘。
当然少不了来一杯全国口碑爆棚出圈的茶颜悦色，就是霸蛮不往外地开店，在游客眼里，它已经成为了这座城市的名片。
一杯幽兰拿铁找姐妹对饮抹茶菩提，双份奶油还是不够过瘾。
想尝鲜的全国人民，还得等等~带不走的只有你~离开长沙的第二天，你会想它。
也别忘了这里是名气显赫的“娱乐之都”。作为长沙夜生活的风向标，凌晨的解放西路依然灯火通明。
解放西路是年轻人的天堂，充斥着叛逆与激荡。放眼望去都是霓虹灯、豪车和红男绿女，这些都会成为彼此青春里的“重要他人”。
透过闪耀的街头，可以看到世间的所有浮华、奔放。时针在夜幕下指向凌晨两点，轻晃身躯的男男女女准备赶往下一趴…
国庆的解放西街口被挤爆，某网红饭店排队10000桌，外地游客一窝蜂地疯抢来长沙的车票。来游玩的那一两天，又会胖多少？
连续十年获评“中国最具幸福感城市”，每一个长沙人都对这件事格外骄傲。天天出去胡吃海喝，真的是一种幸福的表达方式吧~
总想找到那么一俩个代表，想以此来了解长沙这座城市。但没有个几年功夫的细品和沉淀，你永远也别想吃透这坐城市的味道~
