汪启明：蜀茶与古蜀语

茶产于蜀，饮茶之俗源于蜀，后来才传到中原。茶的发明与普及，是中上古时期蜀人对中华文化的一大贡献，也是对世界文明的一大贡献。清初学者顾炎武在其《日知录》考证说：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”这充分肯定了蜀人在中国茶文化中和历史发展中的地位。但关于茶的不少问题，还需要进一步讨论。

陆羽《茶经》

一、蜀茶与茶俗

采茶、饮茶肇始蜀人，但是文献未载何时开始，何人所创，因何而起。关剑平著有《茶与中国文化》提出“饮用起源说”、“食用起源说”、“药用起源说”。当然，其他的说法还有不少。验以早期文献，西晋张华《博物志》卷四：“饮真茶，令人少眠。”《太平御览》卷八百六十七、元方回《瀛奎律髓》卷十八、明徐光启《农政全书》卷三十九、陆廷灿《续茶经》卷下之二、《佩文斋广群芳谱》卷二十一、沈自南《艺林汇考饮食篇》卷七、清陈元龙《格致镜原》卷二十一引同。三国魏吴普《本草》：“苦茶，味苦寒，主五脏邪气，厌谷，胃瘅，久服安心益气，聪察少卧，轻身不老。”可见，茶无论是饮用、药用还是食用，都是以提神醒脑和保健为其主要功用的。

饮茶之俗，有人认为起源很早。明王志坚《四六法海》卷三：“欧阳公《集古录》跋云：‘茶之见前史，自魏晋以来有之。’此表所引用是也。《云谷杂记》引《晏子春秋》有‘茗菜’字。王褒《僮约》有‘武阳买茶’语。则魏晋以前事也。《野客丛书》谓周礼‘荼槚’之‘荼’即‘茶’。则六经中事也。”陆羽《茶经》卷下六《茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”像神农氏、周公、晏子之说当然不足为凭。清人陆廷灿《续茶经》卷上之一载宋裴汉《茶述》谓：“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，这样则又太晚。我们认为，从《尔雅》中有茶名和《华阳国志》记载蜀人以茶贡周人看，饮茶起源于春秋战国时期，应该较为可信。

茶源于蜀，蜀茶品种不少，其饮用方法也因时地不同而各有差。唐以前以煮为主，如王褒《僮约》所言叫“烹”。烹茶的方法三国时尚有载。如《诗·唐风·椒聊》孔颖达疏引三国吴陆玑：“椒聊，聊，语助也。椒树似茱萸，有针刺，叶坚而滑泽。蜀人作茶，吴人作茗。皆合煮其叶以为香。”邢昺《尔雅注疏》卷九、胡三省《资治通鉴音注》卷五十七、李光地《月令辑要》卷十三、徐光启《农政全书》卷三十八、唐慎微《证类本草》卷十三、卷十四，黄希注、黄鹤补《补注杜诗》卷二十六、赵殿成《王右丞集笺注》卷十三、查慎行《苏诗补注》卷三十二引同。此俗晋时犹存，如《太平御览》卷八百六十七：“傅咸《司隶教》曰：‘闻南方有蜀妪，作茶粥卖。亷事殴其器具，使无为。卖饼于市。而禁茶粥以困蜀姥，何哉？’”《说郛》卷九十三上、《茶经》卷下、《蜀中广记》卷七十三、《渊鉴类函》卷三百九十均载此事。蜀人煮茶之俗，延续至今。笔者上世纪末曾到重庆南川县城，发现当地有一种小吃叫“油茶”，与川中、川西的油茶有所不同。川中、川西油茶已经无茶，而是一种大米粉末煮成的粥，混以油炸脆面、辣椒油、花椒、葱等调料；南川的“油茶”仍然是煮茶叶，但亦加各种调料。到了唐宋时期，饮茶才以泡为主；但烹茶之法未废。如唐储光羲《吃茗粥作》诗：“淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。”

唐代以前，蜀茶已经形成大量的名茶。宋范镇《东斋记事》卷四载：

蜀之产茶凡八处，雅州之蒙顶、蜀州之味江、邛州之火井、嘉州之中峰、彭州之堋口、汉州之杨村、绵州之兽目、利州之罗村。然蒙顶为最佳也。其生最晚，常在春夏之交。其芽长二寸许，其色白，味甘美，而其性温暖，非他茶之比。蒙顶者，书所谓“蔡、蒙旅平”者也。李景初与予书言：“方茶之生，云雾覆其上，若有神物护持之。”其次罗村，茶色绿，而味亦甘美。

茶由蜀传入全国各地，亦因地域和时代的不同，名称繁多。有学者认为晋以前所称“荼”、“茗”、“荚”、“藓”、“选”等，均非指茶。这个观点值得商榷。因学术界公认《尔雅》中的“槚”是茶，郭璞注文又认可蜀人名“槚”为“苦荼”。郭璞是著名的语言学家，西晋时期河北安平人，他认为“苦荼”是茶的一个蜀语词，这应该没有疑问。晋代文学家张载曾写《登成都白兔楼诗》，其中有“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹土聊可娱”亦可证晋以前有茶。料，不应该不提到。所以，晋以前“荼”“茗”当为指称茶义的词语。当然，茶还有很多不同的名称。如唐陆羽《茶经》卷上：

茶者，南方之嘉木也。一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之其树如瓜芦，叶如栀子花，如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。（《尔雅》周公云：“槚，苦茶。”杨执云：“蜀西南人谓茶曰蔎。”郭弘农云：“早取为茶，晚取为茗。或一曰荈耳。”）

这段材料，南宋朱胜非《绀珠集》卷十“茶名”条下引同，并有“扬雄注云：蜀西南谓茶曰蔎。郭璞云：早取为茶，晚为茗，又为荈”的话。王祯《农书》卷十引《茶经》亦同，并谓：“早采曰茶，次曰槚，又其次曰蔎，晚曰茗，至荈则老叶矣。盖以早为贵也。《尔雅》云：‘槚，苦荼。’注云：‘树似栀子，早采为茶，晚曰茗。蜀人名苦茶。’六经中无茶字，盖荼即茶也。《诗》云：‘谁谓荼苦，其甘如荠。’以其苦而甘味也。舒列切，音舛。”《太平御览》卷八百六十七、《艺林汇考饮食篇》卷七、《绀珠集》卷十、《授时通考》卷六十九都转引了茶的这五种不同名称。据历代文献，如唐杨晔的《膳夫经手录》、明黄一正的《事物绀珠》、明王象晋的《群芳谱》等，也都记载了很多不同的茶名。例如明代蜀人杨慎记载的茶名有：紫笋（顾渚）、黄芽（霍山）、神泉（东川）、碧涧（峡山）、绿昌明（剑南）、明月房、茱茰寮（峡州）。这些名称所涉的地名：顾渚在浙江，霍山在安徽，东川在云南，峡山在川东，剑南即今四川，峡州在湖北、重庆一带。又唐人李肇的《唐国史补》云：“风俗贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一，湖州有顾渚之紫笋，东川有神泉小团、昌明兽目。峡州有碧涧，明目，芳蕊、莱莫奈，福州有方山之露芽。菱州有香山。江陵有桶木。湖南有衡山。岳州有消湖之含膏，常州有义兴之紫笋，姿州有东白。睦州有鸠坑。洪州有西山之白露。秦州有霍山之黄芽。薪州有薪门团黄，而浮梁之商货不在焉。”文中举了唐代茶名19种。应该说明的是，这些名称，包括了茶的品牌、产地、特性等。它们有些是茶的地域方言词，有些则是文学语言，或称为雅言、全民共同语。唐人陆羽《茶经》谈到举国上品的茶30余种，巴蜀占1/4。可见，蜀人从古到今，既是茶的发源地，也是名茶的产地。

古代蜀茶甚多。明徐应秋《玉芝堂谈荟》提及唐宋以前的产茶地名，蜀州有“雀舌、鸟嘴、片甲、蝉翼”“，剑南绿昌茗”“，彭州之仙岩石仓”，“东川之兽目”，“绵州之松岭”，“雅州之露芽”“，洪州之西山白露鹤岭”等。五代蜀人毛文锡《茶谱》提到最著者有“蝉翼”、“片甲”、“鸟嘴”、“麦颗”、“雀舌”、“泸茶”等。毛书已佚，南宋郑樵《通志》卷六十六著录有《茶谱》，题“伪蜀毛文锡撰”。宋唐慎微《证类本草》卷十三、明李时珍《本草纲目》卷三十二、卷三十六、宋陈景沂《全芳备祖集后集》卷二十八、元阴劲玄《韵府群玉》卷十一、宋郭知达《九家集注杜诗》卷十八、宋黄希《补注杜诗》卷十九、仇兆鳌《杜诗详注》卷七、查慎行《苏诗补注》卷三十三、清修《四川通志》卷四十有引。

蜀茶产地遍布全川。陆羽的《茶经》卷下八《茶之出》：“剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。”略见一斑。现分地区述之。

川中（西）地区。宋乐史《太平寰宇记》卷七十三引《茶谱》：“彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙崖、石花等。其茶饼小，而市嫩芽如六出花者尤妙。又《茶经》云茶出彭州九陇县马鞍山至德寺堋口镇者，与襄州茶同味。”《寰宇记》卷七十四引《茶经》：“眉州、洪雅、昌阖、棱州，其茶如蒙顶制饼茶法，其散者叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也。”卷七十五引《茶经》：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号。又有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项，重之。如中国名山者，其味甘苦。”同卷引《茶经》：“青城县有散茶，末茶尤好。”又引《茶谱》：“蜀州晋源、洞口、横源、味江、青城，其横芽、雀舌、鸟嘴、麦颗。盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。又有片甲者，即是早春黄芽，其叶相抱如片甲也。蝉翼者，其叶嫩薄如蝉翼也。皆散茶之最上也。”明陈耀文《天中记》卷四十四、清陈元龙《格致镜原》卷二十一、陆廷灿《续茶经》卷下之三引同。《蜀中广记》卷六十五引《本草经》：“茗生益州川谷，一名游冬，凌冬不死，味苦微寒，无毒，治五脏邪气，益意思，令人少卧。”

川南地区。《太平寰宇记》卷八十八：“泸州之茶树，獠常携瓢，置穴其侧。每登树采摘芽茶，必含于口，待其展，然后置于瓢中，旋塞其窍。归必置于暖处。其味极佳。又有粗者，其味辛而性熟。彼人云：饮之疗风。通呼为泸茶。”《锦绣万花谷》续集卷十三、《格致镜原》卷二十一引同。

川北地区，《太平寰宇记》卷八十三引毛文锡《茶谱》“：绵州龙安县生松岭关者与荆州同。其西昌昌明、神众等县连西山生者并佳，独岭上者不堪采撷。”《续茶经》卷上之三载《北堂书钞》引《茶谱续补》“：龙安造骑火茶最为上品，骑火者言不在火前，不在火后作也。清明改火，故曰火。”文又见《山堂肆考》卷一百九十三，《说郛》卷二十三，《艺林汇考饮食篇》卷七、《佩文斋广群芳谱》卷十八。《格致镜原》卷二十一：“涪州出三般茶，宾花最上，制于早春；其次白马，最下涪陵。”明彭大翼《山堂肆考》卷一百九十三引《茶谱》、陆廷灿《续茶经》卷下之四、《授时通考》卷六十九、《佩文斋广群芳谱》卷十八述同。陆羽《茶经》卷下载：“汉州绵竹县生竹山者，与润州同。”《格致镜原》卷二十一：“《杨慎外集》：‘绿昌明，蜀茶。李白诗：‘渴尝一盏绿昌明。’昌明，地名，在彰明县。”《能改斋漫录》卷十五：“茶之贵白，东坡能言之。独绵州彰明县茶色绿，白乐天诗云：‘渴尝一盏绿昌明。’彰明即唐昌明县。”

川东地区。《太平寰宇记》卷一百三十九：“《广雅》云：‘荆巴间采茶作饼，煮饼先炙，令色赤，捣末置瓷器中以汤覆之，用葱姜芼之。’即茶始说也。又段氏《蜀记》云：‘巴州以竹根为酒，注于器。’为时珍贵也。”《格致镜原》卷二十一引《茶谱》：“渠江薄片，一斤八十枚。”《太平寰宇记》卷一百二十引《新图经》：“（宾化县，今属南川）此县民并是夷獠，露顶跣足，不识州县，不会文法，与诸县户口不同。不务蚕桑，以茶蜡供输。”

川西（南）地区。宋乐史《太平寰宇记》卷七十七引《茶谱》“（茶）雅州百丈、名山二者尤佳。”明彭大翼《山堂肆考》卷一百九十三引《茶谱》：“蜀之雅州有蒙山，山有五顶。顶有茶园，其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久，尝遇一老父。谓曰：‘蒙之中顶茶，常以春分之先后多构人力，俟雷之发声，并手采摘，以多为贵。三日而止。若获一两，以本处水煎服，即祛宿疾；二两当眼前无疾；三两因以换骨；四两即为地仙。’”

川西（北）地区。《格致镜原》卷二十一引《茶谱》：“玉垒关外宝唐山，有茶树，产悬崖，笋长三寸五寸，方有一叶两叶。”《授时通考》卷六十九、《升庵集》卷三十九、《山堂肆考》卷一百九十三、《续茶经》卷下之四引同。《太平寰宇记》卷七十八“茂州汶川”下载：“玉垒山在县北三里，又有玉垒坂，其下汶水所经焉，蜀谓之玉轮江。”

二、中上古蜀语中的茶

“茶”在中上古蜀语中，音、义与今天都有所不同。蜀人对茶有自己特定的名称，这些名称有的在语言的发展中成为雅言，有些则保留在地域方言中。语言词汇发展的不平衡性，正是语言反映社会生活的重要方面。蜀地广阔，包含了今天的云、贵、川、渝和陕西汉中及湖北的一部分地区。这个地区自古又是一个多民族地区，不同的时代、不同的地域和不同的民族对茶的称谓有所不同，这正是文化多样性的表现。读古书不能毫无根据地臆解文意，而应该从文献实际出发。既有文献指认，又有文献用例，我们才可以断定一个词的方语性质。

1.苦荼（茶）

《尔雅·释木》：“槚，苦荼。”《尔雅》成书于战国时期，说明当时已经有“苦荼”一词。郭璞注：“树小如栀子，冬生叶，可煮为羮饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈。蜀人谓之苦荼。”郭注既说明了这个词的蜀语性质，也说明了这个词指称茶的实际意义。陆德明《经典释文·尔雅音义下·释木第十四》“荼”下：“荼，音徒，下同。《埤苍》作。按：今蜀人以作饮，音真加反，茗之类。”“荈”下：“荈、荼、茗，其实一也。张揖《杂字》云：茗之别名也。”汉时蜀人王褒《僮约》有两处提到“荼”，一是“烹荼”，二是“买荼”，都是指茶。“茶”写为“荼”，延续时间很长。东晋常璩《华阳国志·巴志》说：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、荼、蜜……皆纳贡之。”对这段话中的“荼”，刘琳先生认为产于涪陵郡，任乃强先生说是山林郁密地区的天然产品，“巴地从来自有之”，古人不知烤焙法，“惟煮汁饮之”，后来因为知道用烤焙之法，改称为“香茗”，“音转为槚，字亦转而作茶”。巴国时期，还没有“香茗”之物与名称，民间所采的是“苦荼”“；巴东诸郡，唐宋世犹以茶、漆、蜜、蜡充贡”。此外《华阳国志·蜀志》“什邡县山出好茶”，“南安、武阳皆出名茶”；《巴志》：“（涪陵郡）无蚕桑，少文学，惟出茶、丹、漆、蜜。”《南中志》：“平夷县。郡治有津、安乐水，山出茶、蜜。”显然，这些称茶的文献均说明在从春秋时期到东晋以前，蜀地已将茶作为地方特产。

能证明蜀人以“茶”为方语名称的还有魏张揖《广雅》。宋祝穆《方舆胜览》卷六十八“巴州”条下：“《广雅》云：‘荆巴间采茶作饼，既成，以米膏出之。欲煮饼，先炙令色变。涛末，瓮器中以汤浇覆之，用葱姜芼之。”《太平寰宇记》卷一百三十九“巴州”下引《广雅》同，“荆巴间”作“荆巴阆”，少“既成以米膏出之”，“色变”作“色赤”，“涛”作“捣”，多“置”“浇”，“瓮器”作“瓷器”，最后有“即茶始说也”句。《蜀中广记》卷六十五引《广雅》同，末尾有“今蜀人饮擂茶是其遗制”。《太平御览》卷八百六十七引《广雅》同。末尾作“其饮醒酒令人不眠”。《北堂书钞》卷一百四十四“茶饼”下引“采茶”作“采茶药”，“既成”作“饼成”，“欲煮饼”作“欲饮”，“色变”作“赤色”，“涛末”作“捣末”，多一“置”，“用葱姜”作“加葱姜橘子”，多“其饮醒酒令人不眠”。宋祝穆《方舆胜览》卷六十八、《蜀中广记》卷六十五所引大致相同。不过，在今本《广雅》没有看到这段文字。可见，战国时期至唐代，不少文献亦均载有蜀人饮茶、呼茶、采茶、买茶的方俗语词，并肯定“苦荼”是中上古蜀人方语，且延续到郭璞和陆德明的时代都没有改变其蜀语词的特性。

从这些文献得知，蜀地自古产茶、制茶，并早在春秋战国时期就作为贵重的礼物馈赠给相邻的周人。这大致指明了蜀人饮茶的时代和蜀茶传入中原的时代，较之顾炎武所说的时代为早。

2.蔎

“蔎”是蜀人给茶的另一种称谓。汉代流行于蜀西南地区。除《茶经》卷上明确了它的蜀语性质外，《茶经》卷下：“《方言》‘：蜀西南人谓茶曰蔎。’”《说郛》卷九十三上两引《方言》“：蜀西南人谓茶曰蔎。”文又见《格致镜原》卷二十一。《蜀中广记》卷六十五：“弘君举《食檄》有‘茶荈出蜀’之文，而扬子云《方言》谓‘蜀西南呼茶为蔎’也。”验之以历代文献，《五音集韵》：“蔎，香草。”《古今韵会举要》卷二十七蔎，《说文》：香草也，从艸，设声。《楚辞》：‘褒椒聊之蔎蔎。’”《音韵阐微》卷十六：“蔎，《说文》：香草也。”《音韵述微》卷二十七：“蔎，蔎蔎香草。又茶属。三曰蔎。”《玉篇》卷十三：“香草也。”《类篇》卷三：“蔎，桑葛切，香皃。《楚辞》：怀椒聊之蔎蔎。又式列切。《说文》：香草也。文一，重音一。”《授时通考》卷六十九、《绀珠集》卷十、《太平御览》卷八百六十七、《格致镜原》卷二十一、《佩文斋广群芳谱》卷十八均引《方言》此条为证。但是今本《方言》未见此条，疑传抄脱漏。

3.荈（诧）

司马相如《凡将篇》“：乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”南朝梁人顾野王《玉篇》：“荈，尺兖切，茶叶老者。”荈是指粗老茶叶，因而苦涩味较重，所以《茶经》称“不甘而苦，荈也”。唐代陆德明《经典释文·尔雅音义》：“荈，尺兖反。荈、茗，其实一也。张揖《杂字》云：‘茗之别名也。’”《太平御览》引《魏王花木志》：茶，叶似栀子，可煮为饮，“其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”《茶经》“七之事”引司马相如《凡将篇》中有“荈诧”。司马相如是西汉著名文学家，与扬雄、王褒同为蜀人，而蜀地是中国最早饮茶的地区，荈不像槚、荼等字有多种音读，只有茶一种含义，所以，《凡将篇》中的“荈”当为茶义。“荈”又可连言为“荼荈”。陈寿《三国志·吴书·韦曜传》“：曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐荼荈以代酒。”荼荈代酒，荈应是茶，荼荈并列为义。晋杜育作《荈赋》，五代宋初人陶穀《清异录》中有“荈茗部”。《太平御览》卷八百六十七：“孙楚《出歌》曰：……姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出髙山，蓼苏出沟渠，粃粺出中田。”《说郛》卷九十三上、《茶经》卷下载同。孙楚(公元231~293年)，西晋太原中都(今山西平遥西北)人。可见，晋代时，人们还指“荈”为巴蜀的方物，自然其称“名从主人”，也是巴蜀方言传入中原的。据《三国志》，“荼荈”这个词可能汉以前就存在。荈字最早见之于三国魏张揖的《杂字》“：荈，茗之别名也。”《杂字》从时间上说，较《三国志·吴书·韦曜传》还要早。可见两汉时期“荈”既可单称，也可如“荼荈”并称，还可组成“荈诧”，文献多用，不举。其物又出于巴蜀。可见，“荈（诧）”也是中上古时期的蜀方言词。

4.葭（葭荼）

《广韵》“下平声”麻第九：“荼，春藏叶可以为饮，巴南人曰葭荼。”《集韵》卷三：“荼，茶茗也。一曰葭荼。或从木，亦省。”《蜀中广记》卷五十四广元县。元置广元，犹汉之广汉也。古葭萌地。葭萌，苴侯名。蜀侯之弟续事始曰葭茶也。蜀人以茶字郡。”《广韵》源于《唐韵》，《唐韵》源于《切韵》，可见巴南人称茶以复音词，与蜀中有异。且《广韵》谓为方语，到《集韵》时代有进入文学语言的倾向，所以术语用“一曰。”明代杨慎《古音余》卷二：“萌，《汉志》：‘葭萌，蜀郡名，音芒。’《方言》‘：蜀人谓茶曰葭。’葭萌盖以茶氏郡也。”公元前4世纪时﹐“葭萌”还曾为人名和城邑之名。据《华阳国志》记载﹐周显王二十二年（前347年）时﹐蜀王把他一个名叫“葭萌”的弟弟分封于汉中地区，号苴侯﹐并把苴侯所在的那个城邑称作“葭萌”。葭、槚上古同为鱼部见母开口二等字，这是用不同的文字形式记录同一个词。杨氏所引，亦不见今本《方言》。

5.茗（真香茗、茶茗）

“茗”称茶，《说文解字》艸部：“茗，荼芽也。从艸名声，莫迥切。”又见郭璞注《尔雅》。《洛阳伽蓝记》：“杨元慎含水噀，陈庆之曰：‘菰稗为饭，茗饮作浆。’”杜甫诗：“茗饮蔗浆携所有。”蜀人可单称“茗”。《太平御览》卷八百六十七引《本草》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒无毒。生瘘疮利小便，少睡，去痰渴消宿食。冬生益州川谷山陵道旁，凌冬不死。”同时，“茗”还有一个名称叫“真香茗”，梁任昉《述异记》卷上：“巴东有真香茗，其花白，色如蔷薇。煎服，令人不眠，能诵无忘。”明董斯张《广博物志》卷四十一引、明周嘉胄《香乘》卷九、清陆廷灿《续茶经》卷下之四、元陶宗仪《说郛》卷六十五下、明陈耀文《天中记》卷四十四、清张英、王士祯、王惔等《渊鉴类函》卷三百九十引同。“真茶”之称，则宋唐慎微《证类本草》卷二十七：“巴东间别有真荼，火煏作卷，煮为饮，亦令人不眠。”清沈自南《艺林汇考饮食篇》卷七：“《晋史》刘琨求真茶于弟，北魏呼茗为酪奴，则先唐人用之。三国韦曜玄孙皓赐茶茗以当酒，又先晋魏用之。续停骖录茶之名，见于王褒《僮约》。褒，西汉人。又先三国用之。”又称“茶茗”，陆羽《茶经·七之事》引《夷陵州图经》“：黄牛、荆门……等山，茶茗出焉。”

作者简介：汪启明，西南交通大学艺术与传播学院教授。

文//来自于《文史杂志》2009年06期。

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