食源性疾病症状不止是拉肚子 ！学生为主要患病群体

原标题：食源性疾病症状不止是拉肚子 ！学生为主要患病群体

去年共发现食源性疾病1392例 水产动物及制品为主要诱因

在众多的食品安全问题中，食源性疾病是头号的食品安全问题。2015年，青岛食源性疾病监测系统上报食源性疾病病例信息1392例，食源性疾病主要发生在7-9月，并以18-65岁的青中年群体为主，发生食源性疾病人群的职业主要是学生、民工和农民。

为了普及食品安全知识，营造全社会关注食品安全，普及食源性疾病防控科学知识,预防食源性疾病发生。日前由青岛市卫生计生委、市北区卫生计生委、青岛市疾病预防控制中心、市北区疾病预防控制中心联合举办的主题为“关注食品安全，关爱健康人生”食品安全宣传周卫生系统主题宣传日活动在台东步行街举行。

据介绍，2015年岛城卫生计生系统食品安全风险监测共检测各类食品3000余份，涉及18大类食品150多个监测项目，获得有效数据2万余个。结果显示岛城食品安全形势总体稳定，未发生大的食品安全事件，未发现系统性的食品安全风险；大宗食用农产品如粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、乳制品、植物油等食品中的重金属、农药残留、真菌毒素等主要污染物呈较低水平；乳制品、植物油、特殊营养膳食等食品种类的安全质量已明显好转。

在众多的食品安全问题中，食源性疾病是头号的食品安全问题。据介绍，2015年青岛11所哨点医院通过食源性疾病监测系统上报食源性疾病病例信息1392例，2所主动监测哨点医院采集病例样本425份。食源性疾病主要发生在7-9月，并以18-65岁的青中年群体为主，占发病人数的88.8%。；发生食源性疾病人群的职业主要是学生、民工和农民，占全部发病者61.3%；导致食源性疾病发生的可疑食物主要为水产动物及制品、肉及肉制品及水果，占全部可疑食物的61.5%；主要致病菌为致泻性大肠埃希菌和诺如病毒。占所有检出致病菌的62.6%。

食源性疾病的症状不仅仅是“拉肚子”，有些也会出现严重的并发症，例如单增李斯特菌可导致孕妇流产、死胎；肠出血性大肠埃希菌可引起溶血性尿毒综合征，肉毒毒素中毒可发生致呼吸肌麻痹等等。（齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 刘腾腾）

齐鲁壹点客户端版权稿件，未经许可不得擅自转载，违者将依法追究法律责任。