常吃芒果当心突然过敏 最好剥皮吃 不要接触嘴唇

芒果是许多市民爱吃的热带水果，夏季正当吃。日前，家住鲁能星城8街区的汪先生却因吃芒果出现了过敏反应，医生说他也许一辈子都要与芒果绝缘了。

十分喜爱芒果的他，希望通过告诉同样爱吃芒果的市民：“吃芒果一定要小心，否则以后也许都吃不成了。”

芒果引发过敏性皮炎

汪先生今年27岁，在观音桥经营一家餐饮店。一个多月以前，他发现自己的嘴唇周围开始发红、起皮，沾水之后疼痛难忍，稍微用力张开就会龟裂出血。“当时我以为上火了，并没有当回事。”汪先生说。

一个星期后，汪先生的上火不但没有好转，反而整张脸都发红疼痛，并且伴随大面积起皮。之前没有任何皮肤病史的汪先生不知道自己生了什么病，只好去了医院。没想到刚走进诊疗室，医生只是看了看他的脸，就问他：“你最近吃芒果没有？”

汪先生恍然大悟：他很喜欢吃芒果，之前每天都吃了很多芒果。“我这么多年吃了都没事，所以根本就没怀疑过芒果，甚至这几天生病，每天都还在吃芒果！”汪先生被诊断为芒果引发的过敏性皮炎，吃药后很快就没有了过敏反应。

“好了以后我又开始吃芒果，但哪怕只吃半个甚至更少，第二天嘴唇必然会发红起皮，跟之前的症状一模一样。”汪先生尝试了各种办法，比如在吃完芒果后漱口、吃的时候尽量不让芒果碰到嘴唇，但吃后嘴唇红肿都会如期出现。

汪先生很不甘心：“为什么以前不过敏，现在变得对芒果这么敏感？我是不是一辈子都不能吃芒果了？”

过敏后身体产生记忆

记者就此咨询了重医附二院医生、毕业于清华大学的临床医学博士石新琳。石医生解释说：“芒果内含有对皮肤刺激性较强的物质，因为芒果导致的过敏性皮炎是很常见的。每个人吃完芒果，身体就会自动产生抗体来清除这种物质，清除时造成的组织损伤一般不易察觉。但如果摄入太多这种物质，身体就会产生大量的抗体，组织损伤就会很明显，也就是过敏性反应。从严格意义上说，每个人都是对芒果过敏的。”

“汪先生以前对芒果不敏感，但只要有一次过敏反应之后，身体就会记住，以后再摄入这种物质，身体就会自动产生很多抗体来清除它，所以就变得敏感了。”石医生补充说，“只能暂时戒掉一段时间，然后再吃芒果观察，不过应该是很难消除这种印象，这种过敏反应有可能要伴随他终身了。”石医生说。

医生说，汪先生的身体先是通过一次过敏反应认识了芒果中的刺激物，之后汪先生多次吃芒果，反复过敏又加深了身体对芒果刺激物的印象，所以他的身体已经很难忘记芒果了。

　划网格吃

最容易过敏

记者了解到，芒果内含有类似于油漆的物质，是造成皮肤过敏的元凶。

芒果好吃却也容易伤人：香味越浓，含有的刺激性物质越多，一般来说小芒果的香味比大芒果更浓。果皮含有的刺激物多于果肉。故将果肉横向与纵向用刀划成网格状的吃法极易过敏。吃芒果，最好是剥皮后，切成条状吃，不要接触嘴唇，更为安全。

见习记者 汪然 制图 丁龙