碰触心灵的地方

《艋舺》电影发生地剥皮寮，是台北市的一个老街区地名，是清代台湾南、中、北三大繁华城镇之一，名称来源说法颇多，一说是清朝时福州商船运进杉木，在此地剥去树皮，故称为剥皮寮。

　　蚵仔煎是台湾夜市上最受欢迎的小吃之一，蚵仔即牡蛎，原本是替代粮食的代用品，由番薯粉加鸡蛋、牡蛎煎成饼状物。

　　木屐，传统的有齿鞋，据说木屐有男方女圆的区别。

　　卖凉茶的客家妇女。

　　深坑老街至今已有近百年的历史，整条老街的风貌犹存。图为深坑老街出口。　　（胡声安/摄）

　　台湾士林夜市名气最大，但大未必佳。在许多本地美食家口中，基隆庙口夜市被认为是“种类之多，全台之冠”，本图为宜兰罗东夜市。

　　深坑豆腐菜之烤豆腐，是台湾台北县深坑乡有名的小吃之一，因为水质清澈，并以盐卤及木材燃料人工制作，有特殊的柴香味，非一般石膏制作。深坑豆腐菜多达百种。　　（胡声安/摄）

（注：本版图片选自中国大百科全书出版社出版的《自在台湾》一书，经授权使用，请勿转载。本版图片除署名外，均为陈斌华拍摄。）