长春虾爬子价格 有点爬不动了

价低肉肥,吃虾爬子正当时 本报记者 张英男 摄

随着天气转暖，长春市的海鲜市场也开始活跃起来，平时价格高高在上的海鲜，这时也低下了头。平时难得一见的水产品，也开始显山露水。20日，记者走访了长春市部分海产品市场，发现与3月份相比，长春市虾爬子的价格下跌近三成，但部分高档海产品销量见涨。

上市量增加 虾爬子价下跌

“虾爬子便宜了，25元一斤了。”在长春市建设街与南昌路交会处一海鲜批发市场里，虾爬子俨然成为市场里的“明星”。在浩然海鲜行，摊主小凯告诉记者，现在虾爬子正是肉美、鲜嫩、多汁的时候。由于虾爬子上市量增加，价格也便宜了。“上个月虾爬子的卖价还在35元一斤，现在就掉到25元一斤了，价格能降近三成。”小凯说。

小凯告诉记者，今年虾爬子的价格掉得比较快。虽然与去年同期相比，价格差不多，但是在成本上涨的情况下，不涨价就意味着掉价。“今年春节期间，长春市虾爬子最高能卖到60元/斤，现在好点的虾爬子能卖到30元一斤。由于虾爬子价低肉肥，销量也开始大增。”　　

咋样才能挑到肉美的母虾爬子呢？小凯说，母虾爬子的背上有一条黑线,公的背上没有黑线。此外,现在市场上还出现了一种刚死的虾爬子,由于是刚死的,所以和新鲜的比，口感没什么区别,但若虾爬子颜色发粉,并且发软,就不要买了。

昨日记者走访了长春市的多家农贸市场和海鲜行，虾爬子价格多数都在25元一斤。

两因素促长春海鲜均价上涨

在多家农贸市场，记者看到，今年公飞蟹的价格在45元/斤左右，母飞蟹的价格在70～100元/斤左右；油螺的价格在35元/斤左右，斑节虾的价格根据大小从70～80元/斤不等，大白虾的价格平均在25元/斤左右，价格均高于去年同期。

“今年海鲜平均价格比去年能涨约20%吧。”长春市大军海鲜行的小崔告诉记者，他们家的海鲜大部分都是从大连、丹东等地直接购进的，所以价格要比部分超市和农贸市场的便宜。但是今年海鲜价格上涨也是不争的事实。“我们从产地进货时，价格就高。”小崔说，涨价的原因主要是运输成本和人工成本上涨。“今年国家两次上调成品油价格，使鱼船打捞成本上涨，导致海鲜价格上涨。去年渔民雇工费用还在150元/天，今年都涨到300元/天了。由于成本增加，我们从产地进货时，每斤价格就比去年涨了20%左右。”

记者从中国冷冻食品网看到，由于海产品捕捞量大幅下降，导致上市海鲜不足，各类生鲜海产品价格同比上涨50%以上,部分海鲜价格翻番。海鲜产地捕捞量大幅下降也是导致长春海鲜均价上涨的另一原因。

高档海鲜销量增加

波士顿龙虾、活海参……这些动辙100元以上一斤的高档海鲜，如今也低下头，成为普通家庭的桌上菜品。

记者在自由大路的关东海鲜市场看到，市场上象拔的价格在100元/斤左右，波士顿龙虾的价格在100元/斤，活海参的价格在100～110元/斤。但是这些高档海鲜的销量并不差。“以前来我这里买这些高档海鲜的主要是饭店。”一位大连海鲜销售商告诉记者，但从去年开始，个人来买高档海鲜的多起来。

据一家海鲜加工坊经理李志介绍，他们饭店今年来这里加工高档海鲜的顾客越来越多。“以前顾客更多的喜欢吃小海丁，现在吃花螺的多一些。”本报记者 胡晶