[争光贡献奖]祝之明：发现辣椒的秘密 助防肥胖降血压(图)

人物简介

祝之明，第三军医大学全军高血压代谢病中心主任，大坪医院高血压内分泌科主任，重庆市高血压研究所所长。他在高血压、代谢综合征、糖尿病等心血管和代谢病研究方面达国际领先水平。揭示的辣椒素防治高血压和肥胖的分子机制，产生了广泛的国际影响。

第三军医大学全军高血压代谢病中心主任，大坪医院高血压内分泌科主任祝之明 首席记者 李靖 摄

他打破传统疗法，在国内率先成立高血压内分泌科；他带领团队从不起眼的辣椒中发现，其有助预防肥胖降血压。他是第三军医大学全军高血压代谢病中心主任，大坪医院高血压内分泌科主任祝之明。

打破传统疗法 方便患者

祝之明长期专注于高血压病研究。在研究中，祝之明发现，许多高血压病患者不仅患有高血压，同时还因为代谢原因伴有肥胖、糖尿病或肾病等疾病。由于没有综合治疗的专业科室，患者往往是在这个科室治这样，又到另外的科室治其他的病。

能不能把需要多科治疗的这些疾病放在一个科室“一网打尽”？为此，祝之明带领团队，在国内率先提出并组建了高血压内分泌科。这样，不仅降低了病人的医疗费用，还节约了治疗时间。

近年来，祝之明还带领团队，与普外科采用腹腔镜下微创，实施胃转流术治疗糖尿病型代谢综合征，取得了显著的减肥、控制高血糖、降脂和降血压效果，不少患者术后减少或停止长期服用多种药物的痛苦。

不起眼辣椒 在他手中可防肥胖降血压

我国心血管病流行病学调查显示，西南地区高血压和肥胖的患病率明显低于北方，此现象引起了祝之明团队的深思。北方居民膳食较咸，摄盐量较高，而西南地区居民因为偏爱吃添加大量辣椒的食物。长期食用辣椒会不会和血压高低及肥胖之间存在某种必然的联系？

祝之明和团队人员受此启发，从2003年开始，侧重研究辣椒中辣椒素对心血管代谢的影响及其机制，发现长期辣椒素干预，可作用于脂肪组织的辣椒素受体，抑制脂肪合成和预防肥胖。

在此基础上，他们进一步研究了辣椒素对血管功能和血压的影响，发现长期膳食辣椒素，有助改善血管功能及降低血压。

记者? 刘艳/文

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