温州“拦街福”有点“不对味”
双休日的拦街福人山人海。金鱼/摄
人民网温州3月4日电（记者 尤颖逸）今天，为期十来天的温州“拦街福”活动正式落下帷幕。在“吃吃、嬉嬉、看看戏”的热闹中冷静下来，不少市民开始反思，作为温州的传统民俗活动“拦街福”到底应该办成什么样？专家们建议“拦街福”应该让民俗唱主戏，让群众当主角。
市民质疑：“拦街福”不是展销会
“买了两条秋刀鱼，扒开一看，内脏都还没去，都还是血淋淋生的”，“买了个石榴好贵，而且是烂的”，“ 大量引进外来小吃、食品和商品，把栏街福的本地民俗文化的内容破坏了”……民俗味不够浓；现场商业氛围过重，小吃过多，质量不高；本土的东西偏少，成为本次“拦街福”活动中市民诟病的焦点。
如果问去过“拦街福”现场的人对其最直观的印象是什么，肯定有很多市民会说：小吃一条街。此话不假，在温州市区锦江路的“拦街福”主现场，活动展示区内200多个摊位分列在道路两侧依次摆开，其中绝大部门摊位都是小吃摊。众多的小吃中包含了“长人馄饨”、“扁头灯盏糕”在内的一些温州名小吃，但绝大部分小吃来自外地。除了小吃摊，就是各类食品、特产等商品的展销会。
活动现场虽然有猜灯谜、非遗项目展示、福禄寿造型、古城墙造型之类给人有点民俗味的感觉，但是早就淹没遍布的小吃摊，及摊贩们不绝的叫卖声里。来自湖北的刘小姐了解到“拦街福”活动后，特地去现场想感受一番，结果她却大失所望，她抱怨“拦街福”简直就是小吃一条街，感受不到温州的民俗味。
“小吃作为‘拦街福’一大元素，一直深受广大市民喜爱，也承担着让游客填饱肚子的功能。”温州市委宣传部文化处祝万平在接受记者采访时解释，此次小吃摊位数量相对较多，且大部分是外地小吃，是受招商时间太短影响。“活动首次招标时流标，直到正月十五才确定活动的执行单位，最后留给执行单位招商的时间只有15天。为了不让摊位空着，所以才会引进那么多非本土的风味小吃”。
温州民俗学会会长金文平表示，小吃本身作为文化的一部分的，有存在的价值，但不宜喧宾夺主。“拦街福”是一个民俗文化展示的平台，承载着重新唤起那些被遗忘的民俗记忆，让民俗文化得以传承、传播的意义。应该增加“拦街福”的民俗味，让民俗活动唱主戏。
市民关注：门票、摊位费收入用于何处？
今年拦街福活动收不收费问题，一度受到市民普遍关注。主办方在活动开幕之前，也曾在媒体上承诺，“可以免费让市民参观”。但最终出于“安全考虑”，还是决定收取5元一张的门票。这让许多市民为此大呼“失望”。
“如果不收费将会带来一系列问题，如人流量无法控制，闲杂人员混入其中给管理带来难度，特别是人流量太多人身安全难以得到保障。”相关人士对此解释。主办方为此多次召开会议进行讨论、协商。最后确定延续去年的做法，采取收费限流的办法，象征性收取5块钱的门票。
但是这样的说法并不被温州市民所接受。正月十五刚刚在厦门看完园博园大型灯会的温州网友“qwqw1122”，对此提出异议。他举列说，厦门园博园大型灯会的门票是60元，但只针对外地游客，厦门本地的新老市民持持暂住证、身份证都可以免费观看。据当地新闻报道，园区当天有几十万的人流量，不仅没出什么安全问题，而且现场秩序井然。
温州大学教授张小燕说：“看拦街福要买票，相当于是把市民“拦”在“福”外。”她认为，政府举办“拦街福”这样的民俗活动，应该当做一项公益性的文化服务事业来做。“公共文化事业就是要政府用纳税人的钱买单给纳税人享受，不能将文化事业混同文化产业。幸福温州，需要宽敞的住房，畅通的马路，也需要类似拦街福式的精神享受。”
被收了五元门票外，很多人发现活动现场所售小吃食品的价格普遍偏高。“平时一个棒棒糖公园里买三块钱，最多五块钱，这里竟然卖十块钱。这简直是太坑人啊。”市民王林在现场对着摊主抱怨。而摊主的解释则是振振有词：“没办法啊，我们也得赚钱，我们在公园门口卖不要租金，在这里卖一天都得交五六百元租金呢。”
市民质疑门票收取的合理性，小吃摊主抱怨租金高，那么老百姓关注的焦点自然指向“费用最后会被用在哪里”？
据了解，即便“拦街福”开展的几天，温州天气一直不佳，但该活动平均每天仍然能够招揽3万多人次的游客。据活动方提供的数据显示，2月26日那天，锦江路就迎来了8万多名游客。除了老人、军人、学生等特殊群体，凭有效证件可以免票外，普通市民均需购买5块一张的门票，凭票进入。根据地段的不同，在为期十几天的活动中，现场200多个摊位，分别要缴纳5000到10000元不等的摊位费。照此计算，整个活动下来，收取的门票费用和摊位费可以说是一笔不小的数目。除了该两项收入外，“拦街福”还有政府的经费投入。
这些钱该怎么用，用在哪里？祝万平对此做出解释，他说，拦街福活动经费的来源采取政府投入为主、门票收入和摊位费回收为辅的办法，门票和摊位费收入全部用于活动的支出，做到公开、透明，并接受财政、审计和社会各方面的监督。
专家建议：将承办主体回归于“民”
在专家眼中，今年的“拦街福”虽然和往年一样，“吃味”过重，“民俗味”偏少，但仍然有一些可圈可点的地方。“第一次在老城区开出了分会场，这是一个可喜的变化。”温州市民俗学会会长金文平说。
对于往后“拦街福”该怎么办，金文平有自己的看法。他建议，“拦街福” 活动的承办主体，可以逐渐回归于“民”，让老百姓称为“拦街福”活动的主角。他说，既然是“民俗”，那么“民”要为首要，就要保持民间的、民众的这种约定俗成的风俗。同时，他希望拦街福回归老城区，比如选择在五马街、朔门街等多条街道同时开展各种活动,根据各街道的各自特色为游客提供餐饮、购物、玩乐等活动内容。“只有这样拦街福才能融入普通百姓的生活里去，成为原汁原味的‘拦街福’”。
浙江省民俗文化促进会副会长连晓鸣，也曾在2010年的中国节日文化遗产保护论坛?温州会议上，提出相同的建议。连晓鸣呼吁，要保护温州拦街福“民”的本真性。让政府从“主角”的位置退下来，成为“管理者”。这样，才能既保证民俗活动的“民间”性、多样性，又能保证其健康性、安全性。
今后“拦街福”该如何办，主办方也有着自己的看法。传统民俗活动的保护与传承，确实普遍遇到一个环境与条件的问题，尤其是城市化进程的加快使我们的城市已发生了根本性的变化，无论规模与人口还是建筑与交通等，都已今非昔比。以后温州“拦街福”的“街”的选择，首先还是要确保安全性，其次，政府也会注重“街”的历史感。温州方面也希望可以象杭州一样结合城市改造，多搞几个历史街区。“可以效仿杭州的河坊街一样，打造一个常态化的温州‘拦街福’，让市民想什么时候去逛就什么时候去逛”。祝万平说。
